Nuevas evidencias históricas del siglo XVIII sobre la presencia de “cardos” en Argentina y sus implicancias etnobotánicas
DOI:
https://doi.org/10.31055/1851.2372.v55.n2.26407Palavras-chave:
Alcaucil, Asteraceae, cártamo, cardo, Compositae, etnobotánica, PauckeResumo
Introdução e objetivos: Atualmente, numerosas espécies, nativas e exóticas, chamadas "cardos", são amplamente distribuídas na Argentina. Durante o século XVIII, várias publicações jesuítas mencionaram "cardos" neste país, como a obra ilustrada de Florián Paucke. O principal objetivo do trabalho é coletar, a partir das fontes escritas do século XVIII, os registros de plantas chamadas "cardos" ou nomes semelhantes; em segundo lugar, identificar em nível de espécie as entidades mencionadas por Paucke como "açafrão", "cardo" e "cardo de jardim"; e, finalmente, discuta as implicações etnobotânicas.
M&M: A área de estudo incluiu a Argentina da região sul de Pampeana até a região de Chaqueña. A bibliografia, evidências históricas dos séculos XVIII da área de estudo, os materiais de herbário e sua morfologia foram analisados e foram realizadas visitas de estudo.
Resultados: As entidades “açafrão açafrão”, “açafrão das Índias” ou “açafrão paracuariano” de Paucke foram identificadas como Carthamus tinctorius (“açafrão”, Compositae), e “cardo” e “cardo de jardim” como Cynara cardunculus (Compositae), associados às variedades sylvestris ("cardo de Castilla") e scolymus ("alcaucil"), respectivamente. O "cardo sagrado", nomeado por Pedro de Montenegro, foi associado à Argemone subfusiformis (Papaveraceae). Foram registrados doze novos usos medicinais e nutricionais dos aborígines Moqoit do Chaco da Argentina.
Conclusões: Os "cardos" nativos identificados e introduzidos foram utilizados para fins medicinais e nutricionais durante o período colonial e incorporados às reduções aborígines pelos missionários jesuítas. Carthamus tinctorius e Cynara cardunculus podem ter sido introduzidos para uso em pomares e subsequentemente escaparam de áreas de cultivo.
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