https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/issue/feed Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica 2022-09-30T14:26:00+00:00 Ana Maria Gonzalez boletinsab@gmail.com Open Journal Systems <div style="text-align: justify;"> <p style="font-weight: 400;"><strong>Para crear nuevo usuario deberá completar sus datos en este formulario:<br /></strong><a title="nuevo usuario" href="https://forms.gle/KaaZu38H28yXpT7E9" target="_blank" rel="noopener">https://forms.gle/KaaZu38H28yXpT7E9</a><br />En 24 hs recibirá su usuario y contraseña, con la que podrá enviar su artículo.<br /><em>Nota: si ya posee usuario puede usarlo, esto es para nuevos usuarios del sitio.</em></p> <p style="font-weight: 400;"><strong>Convocatoria a número especial:</strong> <strong>Amaryllidacea.</strong></p> <p>La familia Amaryllidacea incluye dos grandes subfamilias: Amarylloideae (incluyendo <em>Crinum</em>, <em>Narcissus, etc.</em>) y Allioideae (conteniendo <em>Allium</em>, subfamilia del ajo y la cebolla), ambas representadas ampliamente en Sudamérica. Si bien contiene especies de gran interés económico, este grupo se encuentra poco representado en los herbarios, así como en los tratamientos florísticos de la región. Esta sección especial pretende 1) reunir diferentes áreas de la botánica en las que se está estudiando a los representantes de la familia, tales como anatomía, citología, embriología, ecología y evolución, etc., con énfasis en los representantes sudamericanos (no excluyente) y 2) reconocer herramientas útiles para la delimitación de especies con el objetivo de ampliar el conocimiento acerca de la diversidad y evolución de la familia.</p> <p>Se recibirán trabajos originales y revisiones hasta el 15 de diciembre del 2022. Las contribuciones pueden ser en idioma español, inglés o portugués. </p> <p>Los editores especiales para estos ar´ticulos serán: </p> <p>- Agostina B. Sassone, investigadora postdoctoral del “Leibniz Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research” (Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung), especialista en sistemática de la tribu Leucocoryneae (Allioideae). <a href="https://agostinasassone.wixsite.com/mysite">https://agostinasassone.wixsite.com/mysite</a></p> <p>- Nicolás García, profesor asociado y curador del herbario EIF de la Universidad de Chile, especialista en sistemática de Hippeastreae (Amaryllioideae) y Allioideae chilenas. </p> <p style="font-weight: 400;"><strong>Datos Primarios de Investigación: </strong>A partir del mes de agosto de 2022 será obligatorio su deposito. <a href="https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/datosp" target="_blank" rel="noopener">Ver más información</a>.</p> <p><strong>AVISOS</strong>:<br /><em>- Nuevos aranceles para publicar en BSAB: gratuito para estudiantes de grado y postgrado, nuevos beneficios para socios y revisores .... <a href="https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/enfoque">leer mas</a>.</em></p> </div> <div style="text-align: justify;"> </div> https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/36650 Las plantas de las “Observaciones Fitológicas…” de Gaspar Juárez y Filippo Gilii: Diversidad oculta y algunos tropiezos en la construcción de los complejos botánicos 2022-02-10T15:59:07+00:00 Pablo César Stampella pstampella@yahoo.com <p><strong>Introducción y objetivos: </strong><span style="font-weight: 400;">Actualmente está creciendo el interés en la bibliografía jesuítica como fuente de información etnobiológica. Uno de los primeros pasos para poner a disposición la valiosa información contenida en las mismas es identificar taxonómicamente las plantas involucradas y delimitar la presencia de complejos vegetales. El objetivo del presente trabajo es identificar las plantas de las “Observaciones fitológicas sobre algunas plantas introducidas en Roma” de Gaspar Juárez y Filippo Gilii (siglo XVIII), discutir las identificaciones presentadas por los autores en relación a las descripciones, distribuciones y nombres locales presentados, y comparar con aquellas de otros estudios jesuíticos.</span></p> <p><strong>M&amp;M: </strong><span style="font-weight: 400;">Se empleó el marco de la etnobotánica histórica para el análisis de la obra mencionada. Las plantas fueron identificadas empleando diversas publicaciones científicas (catálogos de flora, trabajos etnobotánicos, revisiones sistemáticas, entre otros).</span></p> <p><strong>Resultados: </strong><span style="font-weight: 400;">Se relevaron 30 etnoespecies y que se corresponden con 44 especies botánicas y cinco géneros que comprenden varias especies (por ejemplo, </span><em><span style="font-weight: 400;">Psidium</span></em><span style="font-weight: 400;">), incluidos en 22 familias botánicas, siendo Fabaceae, Cucurbitaceae, Solanaceae y Asteraceae, las más representadas. Para cada una de las etnoespecies mencionadas se han relevado e identificado más especies asociadas a las mismas (diversidad oculta en el relato) como también algunas asociaciones erróneas en la conformación de los complejos botánicos. </span></p> <p><strong>Conclusiones: </strong><span style="font-weight: 400;">Las identificaciones proveídas por los autores son consistentes en la mayoría de los casos. Sin embargo, en otros casos las etnoespecies presentadas se corresponden a complejos vegetales conformados por varias especies e inclusive algunas de ellas no se corresponden con las especies descriptas e identificadas.</span></p> <p> </p> 2022-04-22T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Pablo César Stampella https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/37250 Una mirada sobre la relevancia y las contribuciones de la fauna para los pobladores de Ñacuñán, Mendoza, Argentina 2022-04-01T18:14:44+00:00 María Carolina Moreno mcmorenomasnu@gmail.com Mariana G. Cannizzo cannizzomariana@gmail.com Laura Torres laumariatorres@gmail.com Claudia M. Campos claudia.monica.campos@gmail.com <p><strong>Introducción y objetivos</strong><span style="font-weight: 400;">: Los conocimientos ecológicos acerca de la fauna silvestre muestran que las especies tienen diferente importancia para las comunidades humanas. El presente trabajo tiene como objetivo identificar las etnoespecies de mayor relevancia cognitiva para la población local, y explicar su relevancia en función del valor cultural que se les asigna.</span></p> <p><strong>M&amp;M: </strong><span style="font-weight: 400;">A partir de listados libres de fauna, se calculó el índice de relevancia cognitiva de Sutrop para cada etnoespecie, y se estableció su significancia estadística. A partir de entrevistas y observación, se procedió al análisis cualitativo y estadístico descriptivo de usos y percepciones, por medio de las categorías de contribuciones de la naturaleza para las personas.</span></p> <p><strong>Resultados</strong><span style="font-weight: 400;">: Los listados libres registraron en total 100 etnoespecies, correspondientes a aves (58%), mamíferos (18%), insectos (13%), reptiles (7%), y anfibios y arácnidos (2% c/u). Se detectaron contribuciones positivas y negativas en 38 etnoespecies, aunque solo once resultaron estadísticamente significativas. Entre las positivas resaltan contribuciones materiales, seguidas por las no materiales y reguladoras. Entre las negativas, las vinculadas al daño sobre animales domésticos y a la peligrosidad. Adicionalmente, aparecieron valores relacionales y no antropocéntricos.</span></p> <p><strong>Discusión y conclusiones:</strong><span style="font-weight: 400;"> Entre las etnoespecies relevantes destacan aquellas con mayor cantidad de contribuciones positivas. También algunas sobre las que recaen percepciones negativas por ser responsables de los ataques a animales domésticos, y dada su peligrosidad. Los resultados aportan insumos para la formulación de políticas adecuadas de gestión del área protegida y para re-pensar los vínculos de la población local con la fauna.</span></p> 2022-08-19T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 María Carolina Moreno, Mariana G. Cannizzo, Laura Torres, Claudia M. Campos https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/37329 Las etnoespecies comercializadas en la feria de agricultores de Bariloche (Río Negro, Argentina) y su versatilidad en alimentos locales: contribuciones hacia la soberanía alimentaria local. 2022-04-18T23:16:14+00:00 Melisa Stefania Longo Blasón melisalongo@gmail.com Soledad Molares smolares@gmail.com Ana Haydée Ladio ahladio@gmail.com <p><strong>Introducción y objetivos: </strong><span style="font-weight: 400;">Las ferias hortícolas urbanas constituyen emplazamientos importantes para la soberanía alimentaria (SA) de una ciudad. La riqueza de etnoespecies y alimentos locales comercializados reflejan su dinamismo. La versatilidad utilitaria (VU) representada por las diferentes preparaciones culinarias, constituye un aspecto importante de la SA. Se relevó y caracterizó la riqueza de las etnoespecies, alimentos locales y partes vegetales comercializados en la Feria Franca de Agricultores de Bariloche. Las predicciones proponen que la mayor riqueza de etnoespecies son de origen exótico, y que a mayor VU (en alimentos locales) mayor es la importancia cultural de las etnoespecies. </span></p> <p><strong>M&amp;M: </strong><span style="font-weight: 400;">Se realizó un seguimiento etnobotánico tipo checklist de todas las etnoespecies y los alimentos locales vendidos en la temporada 2019. Se complementó con registros fotográficos y enlistados libres. Se estimó la VU de cada cultivo, y se analizó la relación entre el consenso de uso (CU) y la VU de las etnoespecies ofrecidas mediante MLG.</span><strong> </strong></p> <p><strong>Resultados: </strong><span style="font-weight: 400;">Se registró un total de 186 etnoespecies y 315 alimentos locales. Las etnoespecies más consensuadas fueron </span><em><span style="font-weight: 400;">Petroselinum crispum</span></em><span style="font-weight: 400;"> (65%), </span><em><span style="font-weight: 400;">Beta vulgaris </span></em><span style="font-weight: 400;">var</span><em><span style="font-weight: 400;">. cicla</span></em><span style="font-weight: 400;"> (55%), </span><em><span style="font-weight: 400;">Rubus idaeus</span></em><span style="font-weight: 400;"> (50%) y el hongo exótico </span><em><span style="font-weight: 400;">Suillus </span></em><span style="font-weight: 400;">sp. Encontramos que las etnoespecies con mayor CU poseen mayor VU. </span></p> <p><strong>Conclusiones: </strong><span style="font-weight: 400;">Las alternativas de uso alimentario que ofrecen las etnoespecies es un elemento clave para los agricultores como reaseguro de venta, pero principalmente como un elemento que da visibilidad a las plantas locales a través de preparaciones caseras. Los alimentos locales son legados bioculturales que reflejan tradiciones, pero también innovaciones.</span></p> 2022-09-09T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Melisa Stefania Longo Blasón, Soledad Molares, Ana Haydée Ladio https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/37343 Riqueza Biocultural bajo el agua: El caso del proyecto hidroeléctrico “Portezuelo del viento" (Paso Pehuenche, Mendoza) 2022-04-25T12:36:33+00:00 Carina Lourdes Llano llano.carina@gmail.com MAría Clara del Cielo Sánchez mclaracampoo@gmail.com Claudia Monica Campos claudia.monica.campos@gmail.com <p><strong>Introducción y objetivos</strong>: En el sur de Mendoza (Argentina) existe un legado biocultural de al menos 7000 años producto de un proceso de coevolución dialéctica entre la cultura y su ambiente natural. En esta área está previsto construir una megaobra hidroeléctrica que, de llevarse a cabo, romperá las conexiones multigeneracionales que las comunidades tienen con este paisaje biocultural. Nuestro objetivo es observar las construcciones sociales, cargadas de historicidad con el que los puesteros nombran y clasifican los diferentes lugares que conforman el paisaje y las etnoespecies vegetales.<br /><strong>M&amp;M:</strong> La información fue obtenida mediante observación participante, entrevistas y caminatas. Para el análisis de datos seguimos los lineamientos generales de la etnobiología lingüística.<br /><strong>Resultados:</strong> Nuestros resultados revelan una conexión entre la importancia de nombrar cada hábitat del paisaje con las etnoespecies vegetales que allí se encuentran. Los nombres de los etnopaisajes derivan principalmente de sus características geofísicas, mientras que las plantas fueron mencionadas según su hábitat, modo de vida y el significado que le dan a las mismas.<br /><strong>Conclusiones:</strong> Este estudio de caso y los indicadores de importancia cultural que aquí se presentan pueden ser útiles para reconocer que, en el paso Pehuenche, las familias residentes mantienen lazos culturales, históricos y logísticos muy profundos que conforman una identidad cultural.</p> 2022-09-09T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Carina L. Llano , M. Clara Sánchez, Claudia M. Campos https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/37453 La horticultura mapuche: contribuciones a la seguridad alimentaria en una comunidad rural de la estepa Patagónica. 2022-05-24T14:15:44+00:00 Melina Deluchi Mondschein melinadeluchi1994@gmail.com Daniela Morales danielavanmorales@gmail.com <p><strong>Introducción y objetivos:</strong> La inseguridad alimentaria constituye un desafío global que enfrentan numerosas poblaciones rurales. En este contexto, la horticultura tradicional, atenúa esta problemática, promoviendo el abastecimiento local de alimentos. Este estudio pretende aportar conocimientos sobre la riqueza hortícola, versatilidad utilitaria y prácticas de manejo que despliega una comunidad rural Mapuche bajo condiciones de vulnerabilidad socio económica y ambiental.</p> <p><strong>M&amp;M:</strong> Se realizaron entrevistas, observación y caminatas de reconocimiento de especies en 30 hogares que practicaban la horticultura, situados en la comunidad de Gualjaina, estepa patagónica. Se indagó sobre la riqueza de especies cultivadas y espontáneas, su versatilidad utilitaria y el manejo del complejo agua-suelo-cultivos.</p> <p><strong>Resultados:</strong> La riqueza correspondió a 89 especies. La mayor versatilidad utilitaria correspondió a Rosa rubiginosa, Chenopodium album y Sambucus nigra. Se observaron diferentes fuentes de agua (superficiales, sub superficiales, agua de red) y tipos de riego (mangueras, inundación, goteo, aspersión). Se destacó el uso de elementos orgánicos tales como estiércol, compost y purines. Asimismo, se registró la implementación de reservorios de agua, riego por goteo y abonos verdes, provistos por organismos externos.</p> <p><strong>Conclusiones:</strong> Este estudio mostró formas alternativas de producción de alimentos en ambientes vulnerables, pudiendo a futuro ser un valioso aporte en la planificación de propuestas tendientes a la seguridad alimentaria en comunidades tradicionales de la estepa patagónica.</p> 2022-09-29T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Melina Deluchi Mondschein, Daniela Morales https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/37477 Los canteros urbanos como parte del paisaje biocultural de Bariloche (Argentina): riqueza de especies y decisiones de manejo 2022-05-11T13:38:59+00:00 Adriana Rovere adrirovere@gmail.com <p><strong>Introducción</strong><span style="font-weight: 400;">: En áreas urbanas, los canteros con especies ornamentales, brindan estructura y color, atraen polinizadores, funcionan como corredores ecológicos, acercan la naturaleza, y ofrecen bienestar a los seres humanos. La flora urbana, puede ser reservorio de biodiversidad, o fuente de invasiones según los criterios de selección.</span></p> <p><strong>Objetivos:</strong><span style="font-weight: 400;"> Se estimó la riqueza de especies, formas de vida, familias botánicas y origen de las plantas utilizadas en canteros de Bariloche.</span></p> <p><strong>M&amp;M:</strong><span style="font-weight: 400;"> La ciudad de Bariloche, se halla inmersa en el Parque Nacional Nahuel Huapi, posee características pluriculturales. Se estudiaron 1120 canteros ubicados sobre las veredas, con distinto manejo, 560 de gestión municipal y 560 vecinal. </span></p> <p><strong>Resultados:</strong><span style="font-weight: 400;"> La riqueza fue de 121 especies, siendo las más utilizadas </span><em><span style="font-weight: 400;">Lobelia erinus</span></em><span style="font-weight: 400;"> (23,3%) y </span><em><span style="font-weight: 400;">Clarkia amoena</span></em><span style="font-weight: 400;"> (19,7%). De las 54 familias botánicas representadas, las de mayor frecuencia de uso fueron Rosaceae (28,5%, repartida en 9 especies), Campanulaceae (23,7%, 2) y Compositae (20,4%, 18). Predominó el uso de plantas herbáceas (70 especies), seguidas por arbustos (43), renovales arbóreos (6), y enredaderas (2). Los vecinos manejan mayor diversidad de plantas y especies nativas (92 especies/11 nativas), que el municipio (64/4). La presencia de elementos nativos (e.g., </span><em><span style="font-weight: 400;">Alstroemeria aurea y Fucsia magellanica</span></em><span style="font-weight: 400;">) tiene implicancias para la conservación; mientras que las especies invasoras representan riesgo (e.g., </span><em><span style="font-weight: 400;">Hedera helix </span></em><span style="font-weight: 400;">y</span><em><span style="font-weight: 400;"> Cytisus scoparius)</span></em><span style="font-weight: 400;"> y deberían ser controladas. </span></p> <p><strong>Conclusiones:</strong><span style="font-weight: 400;"> Se concluye que la flora de los canteros representa parte del paisaje biocultural de la región, como escenarios dinámicos construidos a lo largo del tiempo, presentando similitudes con los patrones de selección a nivel mundial.</span></p> 2022-09-30T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Adriana Rovere https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/37487 Las maderas nativas en la arquitectura vernácula de la Puna Jujeña, Argentina: ¿continuidad o reemplazo? 2022-06-27T18:55:49+00:00 Maria Florencia Barbarich fbarbarich@gmail.com <p><strong>Introducción: </strong><span style="font-weight: 400;">Las técnicas de construcción con tierra tuvieron una alta relevancia para la producción de la arquitectura en toda el área andina. Se trata de un conjunto de prácticas y saberes diversos, integrado en una cultura constructiva indisociable de otros aspectos de la vida social. Dentro de las materias primas de origen mineral, animal o vegetal y de múltiples resoluciones para cada parte de la casa, la madera es fundamental para la estructura de la cubierta. Los principales recursos vegetables maderables de la región, la queñoa (</span><em><span style="font-weight: 400;">Polylepis tomentella</span></em><span style="font-weight: 400;">) y especialmente el cardón (</span><em><span style="font-weight: 400;">Trichocereus atacamensis</span></em><span style="font-weight: 400;">) tienen un rol protagónico. El objetivo fue estudiar la vigencia de su uso en las arquitecturas actuales. </span></p> <p><strong>M&amp;M: </strong><span style="font-weight: 400;">El trabajo se desarrolló en el departamento de Susques, Jujuy, desde el enfoque de la etnobotánica cualitativa, utilizando principalmente la metodología etnográfica. Se trabajó con 15 colaboradores locales, alcanzando las 100 personas en instancias grupales.</span></p> <p><strong>Resultados: </strong><span style="font-weight: 400;">Evidencian que el uso de estas maderas ha disminuido en los últimos años, pero su relevancia no ha perdido vigencia en el relato de los pobladores. Así mismo, demuestran que entre las causas se entremezclan leyes provinciales que prohíben su uso, menor tiempo de permanencia en el campo resultando en la interrupción de la recolección de madera y la introducción de materiales provenientes de tierras bajas. </span></p> <p><strong>Conclusión: </strong><span style="font-weight: 400;">La conservación del patrimonio arquitectónico implica la continuidad de ciertas prácticas e involucra materialidades específicas, su identificación y conocimiento permite su valoración y la búsqueda de estrategias para su permanencia.</span></p> 2022-09-30T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Maria Florencia Barbarich https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/37460 Una aproximación etnobotánica a la comercialización informal de Cactáceas nativas en las rutas nacionales 9 y 34 en la provincia de Santiago del Estero, Argentina. 2022-06-02T13:32:17+00:00 Pablo Demaio pdemaio@agrarias.unca.edu.ar Cecilia Trillo ctrillo@exactas.unca.edu.ar <p><strong>Introducción y objetivos: </strong><span style="font-weight: 400;">La provincia de Santiago del Estero está atravesada por las Rutas Nacionales N° 9 y 34, en sus banquinas se instalan puestos de venta informales de Cactáceas. Con los objetivos de registrar e identificar la diversidad de especies comercializadas, considerar si sufren algún grado de amenaza según la UICN, describir las formas de acceso a las mismas en los ambientes de extracción y caracterizar los espacios informales de comercialización, se abordó desde una perspectiva etnobotánica el estudio de esta actividad.</span></p> <p><strong>M&amp;M: </strong><span style="font-weight: 400;">Se realizaron entrevistas abiertas a pobladores de ambos sexos entre 20 y 60 años, en 25 puestos sobre la RN9 y 14 puestos sobre la RN34. En cada puesto se registró cantidad de especies, nombres locales, usos y forma y lugar de recolección, considerando puesto estable al que tenía al menos 10 ejemplares de Cactaceae en venta.</span></p> <p><strong>Resultados &amp; Conclusiones: </strong><span style="font-weight: 400;">Se comercializan 19 taxones, 13 silvestres y 6 cultivados, todos categorizados “Preocupación menor” (LC) por IUCN. La técnica de recolección consiste en la búsqueda de ejemplares en los alrededores de las viviendas. Los puestos son atendidos en su mayoría por mujeres de entre 20 y 50 años y niños de entre 10 y 15 años. Los vendedores de cactus poseen un Sistema de Conocimiento Local (SCL) que les permite utilizar de manera flexible plantas disponibles en su entorno inmediato, a las que les adjudican un nuevo valor. Considerando la categoría de IUCN de todas las especies comercializadas, la actividad no pondría en riesgo la diversidad. Este comercio podría representar una actividad económica sustentable para pobladores de zonas áridas.</span></p> 2022-09-30T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Pablo Demaio, Cecilia Trillo https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/37471 La farmacopea vegetal en la etnomedicina de los pobladores rurales de las Salinas Grandes de Córdoba, Argentina 2022-05-19T13:11:54+00:00 Jessica Manzano-García jmanzanog17@gmail.com Gustavo Javier Martínez gustmart@yahoo.com <p><strong>Introducción</strong><span style="font-weight: 400;">: Los estudios de etnobotánica médica han concitado un interés creciente en el centro de Argentina, siendo escasas las referencias a ecosistemas áridos y salinos de Córdoba. Se propone como objetivo interpretar el conocimiento y uso de las plantas medicinales en el marco de la ruralidad de las Salinas Grandes.</span></p> <p><strong>M&amp;M:</strong><span style="font-weight: 400;"> Se seleccionaron por muestreo intencional y por técnica de bola de nieve especialistas y practicantes de la medicina doméstica, aplicando entrevistas con recorridas a campo y observación de jardines domésticos. Se tomaron registros digitales y escritos de narrativas, los que fueron caracterizados en términos cualitativos.</span></p> <p><strong>Resultados:</strong><span style="font-weight: 400;"> Se reconocieron 332 usos medicinales correspondientes a 120 especies vegetales (51% nativas silvestres, 38 % introducidas cultivadas) pertenecientes a 55 familias botánicas. Se examinó en relación con la etnomedicina la etiología, formas de diagnóstico y terapéutica de dolencias populares como el “empacho”, la “culebrilla”, la “pata de cabra”, la “ojeadura”, así como curaciones rituales y por el rastro.</span></p> <p><strong>Conclusiones:</strong><span style="font-weight: 400;"> La farmacopea vegetal de Salinas Grandes es rica en cantidad de especies medicinales a pesar del contexto ambiental de condiciones extremas. La presencia de aspectos sagrados da cuenta de la vigencia de una medicina integral en el marco de un complejo sistema etnomédico.</span></p> 2022-08-24T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Jessica Manzano-García, Gustavo Javier Martínez https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/37506 Influencia de los actores sociales en la circulación comercial de especies vegetales en ferias y mercado de la ciudad de Córdoba (Argentina) y sus alrededores 2022-06-09T15:24:26+00:00 María Agustina Zamar m.agustinazamar@gmail.com Cecilia Trillo ctrillo@unc.edu.ar <p><strong>Introducción y objetivos:</strong><span style="font-weight: 400;"> Las ferias y mercados presentes en las ciudades son muestra del patrimonio biocultural de una región. El objetivo de este trabajo es identificar y caracterizar los actores sociales y los sitios de expendio, además de determinar su relación con la agrobiodiversidad, en ferias y mercados de la ciudad de Córdoba y alrededores. </span></p> <p><strong>M&amp;M:</strong><span style="font-weight: 400;"> A partir de observación participante, entrevistas con distinto grado de estructura, se visitaron 30 ferias municipales (FM) y 5 agroecológicas (FA). Se realizó censos de especies y de productos. Se efectuaron análisis de la Varianza e índices de similitud (Sörensen) entre los distintos puntos de expendio. </span></p> <p><strong>Resultados:</strong><span style="font-weight: 400;"> Los actores sociales identificados en la comercialización fueron, en FM, “feriantes” o “puesteros” (manejan 49 especies, en mayoría exóticas); en FA, “productores agroecológicos”, “distribuidores” o “elaboradores” (manejan 49 especies, en su mayoría nativas). Además, se identificó la presencia de vendedoras ambulantes (ofrecen 8 especies de raíz andina). Las especies tienen mayor similitud entre FM y FA que entre ferias y vendedoras ambulantes. </span></p> <p><strong>Conclusiones: </strong><span style="font-weight: 400;">La complementariedad y diferencias entre las ferias y el mercado dependen de las características de los actores sociales involucrados, la relación comprador/vendedor, sus conocimientos botánicos, valores personales, culturales y económicos que determinan e influye en la agrobiodiversidad presente; todos desarrollan estrategias de venta que combinan “tradición” e “innovación”. Las diferentes opciones en los mercados favorecen la formación de un conocimiento botánico urbano complejo y dinámico</span></p> 2022-09-30T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 María Agustina Zamar, Cecilia Trillo https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/37590 El zapallito de tronco: Un cultivo precolombino presente en el Cinturón Hortícola de La Plata (Argentina) 2022-06-22T13:00:14+00:00 Analía Martinez anas_martinez@hotmail.com <p><strong>Introducción y Objetivos.</strong><span style="font-weight: 400;"> El cinturón hortícola de La Plata es una de las regiones productivas más importantes de la provincia de Buenos Aires. Está formado por grandes productores que abastecen a distintas regiones del país, así como también por un núcleo de productores familiares no capitalizados que se dedican a la venta de sus productos en ferias y mercados de la ciudad. Entre sus productos típicos el zapallito de tronco (</span><em><span style="font-weight: 400;">Cucurbita maxima</span></em><span style="font-weight: 400;"> subsp. </span><em><span style="font-weight: 400;">maxima </span></em><span style="font-weight: 400;">var. </span><em><span style="font-weight: 400;">zapallito</span></em><span style="font-weight: 400;">) es una hortaliza regional que se destaca por ser muy utilizada para la preparación de diversas comidas. El objetivo de este trabajo es relevar el conocimiento botánico local (CBL) de las familias productoras de La Plata, con el fin de contribuir al mantenimiento de esta variedad que guarda importancia cultural y regional. </span></p> <p><strong>Materiales y Métodos. </strong><span style="font-weight: 400;">Desde una metodología de tipo etnobótanica se realizaron entrevistas semiestructuradas y observaciones directas a dieciséis informantes claves de la región, quienes caracterizaron experiencias, prácticas e historias del manejo del zapallito en la ciudad. </span></p> <p><strong>Resultados</strong><span style="font-weight: 400;">. Las familias productoras de zapallito de tronco elijen cultivar esta hortaliza por su rentabilidad, bajo costo y tradición local. Los pequeños productores, en su mayoría de nacionalidad boliviana, han logrado adaptarse a las condiciones ambientales de un escenario distinto para ellos y con los recursos que cuentan aprendieron a responder a los requerimientos hortícolas de la región. </span></p> <p><strong>Conclusiones.</strong><span style="font-weight: 400;"> Es mediante el conjunto de saberes y prácticas que realizan los productores (CBL) que se contribuye a mantener el cultivo del zapallito de tronco en la región.</span></p> 2022-09-30T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Analía Martinez https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/37586 Las palmeras en las fuentes documentales: diversidad, usos, prácticas y valoraciones en el Noreste de la Argentina 2022-06-22T12:59:32+00:00 Jaime Alejandro de la Cruz jaimedlcrz@gmail.com María Belén Doumecq mbelendoumecq@gmail.com Pablo Cesar Stampella pstampella@yahoo.com <p><strong>Introducción y objetivos: </strong><span style="font-weight: 400;">Las palmeras (Arecaceae) son uno de los elementos más conspicuos del Noreste de la Argentina (NEA) ocupando un lugar central en los paisajes y cosmovisiones locales (M´bya, agricultores familiares). El objetivo de este trabajo es registrar la diversidad, usos, valoraciones y prácticas de manejo de las palmeras y palmares registradas en las fuentes documentales. También analizar los procesos de cambio y continuidad, a fin de comprender la construcción del paisaje de palmares de la región.</span></p> <p><strong>M&amp;M:</strong><span style="font-weight: 400;"> Desde la etnobotánica histórica se analizaron tres tipos de fuentes documentales: diarios y manuscritos de los Jesuitas (s. XVIII), diarios de viajeros tempranos (primera mitad del s. XIX) y diarios de viajeros y naturalistas tardíos (fines del s. XIX y principios del XX), que recorrieron el NEA y zonas aledañas.</span></p> <p><strong>Resultados:</strong><span style="font-weight: 400;"> Se registraron 31 nombres locales de Arecaceae que corresponden a siete especies y 37 categorías de uso (i.e. alimentarios, construcciones). Algunos de los usos típicos de los guaraníes quedan relegados a la bibliografía jesuítica, mientras que aquellos relacionados con el ganado son mencionados por viajeros y naturalistas. La valoración de las palmeras es siempre positiva entre los diferentes grupos estudiados y las prácticas de manejo (i.e. recolección, recolección mediante tala y tolerancia) están vinculadas con los principales usos registrados.</span></p> <p><strong>Conclusiones: </strong><span style="font-weight: 400;">Se puede observar a través de las fuentes documentales la importancia de las palmeras para las comunidades locales así como algunos procesos de cambio y continuidad en las especies mencionadas, usos y prácticas según los tres tipos de fuentes.</span></p> 2022-09-09T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Jaime Alejandro de la Cruz, María Belén Doumecq, Pablo Cesar Stampella https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/37473 La dinámica de las interrelaciones entre las comunidades humanas y las plantas silvestres empleadas como alimento en la provincia de Córdoba (Argentina) 2022-06-01T13:06:55+00:00 Valentina Saur Palmieri altea345@hotmail.com <p><strong>Introducción y objetivos:</strong> La recolección de plantas silvestres ha integrado las prácticas alimentarias de los grupos humanos que habitaron la provincia de Córdoba desde tiempos prehispánicos. Considerando el carácter dinámico de los conocimientos botánicos locales, el objetivo de este trabajo consistió en reunir y analizar la información sobre el tema procedente de diferentes fuentes en torno a cuáles han sido los cambios y continuidades en la utilización de especies vegetales silvestres comestibles y las representaciones sociales sobre estas plantas, en el territorio cordobés, a través del tiempo.<br /><strong>M&amp;M:</strong> Se analizaron tanto documentos históricos como estudios arqueobotánicos, etnohistóricos y etnobotánicos correspondientes a cinco períodos desde el Período Prehispánico Tardío (PPT, 400-1550 AD) hasta la actualidad, registrando los taxones referidos como alimento, las partes utilizadas y las actividades de procesamiento involucradas, para luego realizar comparaciones entre etapas.<br /><strong>Resultados:</strong> Se relevó un total de 76 taxones utilizados como comestibles por las comunidades del territorio cordobés, desde el PPT hasta el presente. Sólo cuatro taxones fueron comunes a todos los períodos. Mientras que algunas actividades actuales datan del PPT (almacenamiento, hervido), otras son recientes. Asimismo, otras prácticas han perdido vigencia.<br /><strong>Conclusiones:</strong> Sin perder de vista los sesgos y limitaciones de la documentación, las similitudes y diferencias en especies y actividades registradas en las fuentes permitieron inferir continuidades y cambios a través del tiempo en los saberes locales respecto a vegetales silvestres. Así, se logró complejizar la visión acerca del dinamismo en las concepciones acerca de lo considerado “bueno para comer”.</p> 2022-09-09T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Valentina Saur Palmieri https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/37624 Plantas que acompañan: Etnobotánica de sahumos y de sahumeras en el litoral fluvial del río Paraná (Santa Fe, Argentina) 2022-08-04T17:31:23+00:00 N. David Jiménez-Escobar ndjimeneze@gmail.com Celeste Medrano celestazo@hotmail.com <p><strong>Introducción y objetivos</strong>: El sahumar es una actividad que se mantiene presente y vigente en diversos contextos indígenas, campesinos y urbanos en Latinoamérica. Se aborda el estudio desde una botánica urbana desarrollada por mujeres, las sahumeras, que recolectan, secan, tejen e intencionan cuerpos vegetales. Se exploran usos y significaciones de las plantas que integran los sahumos en el litoral fluvial del río Paraná.<br /><strong>M&amp;M:</strong> Por medio de herramientas propias de la etnografía, se realizaron entrevistas a siete mujeres (entre 23 y 42 años de edad), sahumeras que confeccionan, emplean y comercializan atados de plantas “sahumos”. Se estableció el origen biogeográfico de las especies, así como las formas de obtención y los lugares a los que se accede para la obtención de las plantas.<br /><strong>Resultados:</strong> Se registró un total de 58 especies, 30 de ellas de origen nativo. La recolección es la forma de adquisición más común (93%). Es en la recolección, la identificación y en el mismo transitar donde convergen plantas y sahumeras formando relacionalidades. Se establecen así vínculos fisiológicos, afectivos y emocionales que acompañan las vivencias y las experiencias de las sahumeras.<br /><strong>Conclusión:</strong> La etnobotánica de las sahumeras, nos lleva a los límites dondeconfluyen lo urbano y lo rural, lo citadino y lo campesino, lo humano y lo no- humano. Las ‘plantas que acompañan’, desafían la materialidad de lo utilitario; el sahumo es definido finalmente como una relación, un encuentro entre existentes con la capacidad a afectarse e incluso ‘acompañarse’ mutuamente.</p> 2022-09-09T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 N. David Jiménez-Escobar, Celeste Medrano https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/37633 Saberes, prácticas de recolección y manejo de plantas en comunidades rurales y urbanas de la costa patagónica sur (Argentina) 2022-08-22T12:54:52+00:00 María Laura Ciampagna laura.ciampagna@gsuite.fcnym.unlp.edu.ar <p><strong>Introducción y objetivos:</strong> Este trabajo estudia las prácticas de recolección de plantas de los pobladores locales la costa Patagónica Sur (Santa Cruz, Argentina). Se identifican las percepciones organolépticas, las categorías de uso y la transmisión de conocimientos de los entrevistados.<br /><strong>M&amp;M:</strong> La vegetación corresponde a la Estepa Patagónica. La metodología es cualitativa, de diseño flexible, con entrevistas semiestructuradas y observación participante. Conceptos teóricos de la etnoecología, la ontología relacional y la cosmopraxis nos permitieron analizar las discursos de los pobladores locales.<br /><strong>Resultados:</strong> 62 taxa que pertenecen a 40 familias se utilizan como medicina, combustible, alimento, tintóreas, multiuso y ornamental. Las familias que predominaron fueron Asteraceae, Lamiaceae, Fabaceae, Apiaceae, Rhamnaceae y Verbenaceae. El 9,67% de estos taxa se usan solamente como alimento, el 22,95 % como combustible, el 46,77% se usan como medicinales, 8,19% como ornamentales y 13,11% multipropósitos. Los taxa con más consenso de uso entre los entrevistados son Berberis microphylla (multipropósito), Schinus jhonstonii (combustible) y Dysphania ambrosioides (medicinal). Catorce taxa conformaron la media de menciones con un rango de 3 a 27 taxa por cada informante.<br /><strong>Conclusiones:</strong> Fueron predominantes los usos medicinal y combustible. Las percepciones organolépticas guiaron el reconocimiento de las plantas medicinales y las propiedades biofísicas de las maderas para la selección de plantas combustibles.</p> 2022-09-30T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 María Laura Ciampagna https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/37645 Conocimiento botánico y prácticas asociadas a la alimentación de caprinos en momentos de emergencia: tradiciones mantenidas por los productores cabriteros del Chaco Árido de Catamarca, Argentina 2022-05-26T13:06:01+00:00 Alejandro Quiroga quirogafcaunca@hotmail.com Cecilia Trillo ctrillo@exactas.unca.edu.ar <p><strong>Introducción y objetivos: </strong><span style="font-weight: 400;">Diferentes estudios etnobotánicos realizados en sistemas ganaderos de la Argentina han puesto de relieve la importancia de los conocimientos que los ganaderos criollos poseen sobre las plantas de su entorno. El trabajo se propuso documentar y analizar el conocimiento tradicional que los ganaderos poseen sobre las plantas utilizadas en la alimentación de emergencia de caprinos bajo manejo extensivo en el Chaco Árido de la provincia de Catamarca y analizar las prácticas asociadas al manejo de esos recursos forrajeros.</span></p> <p><strong>M&amp;M:</strong><span style="font-weight: 400;"> Con el acompañamiento de 17 colaboradores claves, de ambos sexos que viven en 12 localidades distribuidas en los diferentes ambientes que integran el Chaco Árido, se realizaron entrevistas abiertas, semiestructuradas y caminatas guiadas con productores ganaderos nacidos en la zona dedicados a la cría extensiva de caprinos de raza criolla.</span></p> <p><strong>Resultados:</strong><span style="font-weight: 400;"> Se identificaron 28 especies de plantas vasculares utilizadas en cinco diferentes estrategias de alimentación de emergencia. Se aportan datos etnobotánicos sobre el nombre de las plantas, las partes utilizadas en la alimentación de los caprinos, el lugar y forma de recolección, modo de transporte y acondicionamiento, momento de utilización y categoría de animales alimentados. Se identifican múltiples y complejas necesidades que motivan a realizar este tipo de alimentación.</span></p> <p><strong>Conclusiones: </strong><span style="font-weight: 400;">Se espera que el valioso conocimiento etnobotánico aportado por los campesinos cabriteros contribuya a perfeccionar las futuras estrategias de alimentación de emergencia del ganado caprino y la conservación de las forrajeras nativas utilizadas en estas prácticas.</span></p> 2022-09-30T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Alejandro Quiroga, Cecilia Trillo https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/37652 Las plantas que alimentan el fogón: primeros resultados del registro fitolítico de estructuras de combustión de Cueva de los Catalanes (Araucanía, Chile) 2022-06-06T21:19:40+00:00 Constanza Roa Solís c.roasolis@gmx.com Débora Zurro debora@imf.csic.es <p><strong>Introducción y objetivos:</strong> El manejo del fuego es una temática ampliamente tratada en Arqueología, generalmente mediante análisis antracológicos y carpológicos. El análisis de fitolitos complementa a estas técnicas gracias a ventajas de los silicoficolitos: 1) se conservan en muy variados ambientes, sin requerir carbonización ni condiciones especiales; 2) dan cuenta de distintas categorías taxonómicas y de distintos órganos de las plantas. El presente estudio busca identificar la señal vegetal específica de las estructuras de combustión de la Cueva de los Catalanes, en comparación a áreas sin evidencias de combustión y a lo largo de la secuencia ocupacional.<br /><strong>M&amp;M:</strong> El material analizado corresponde a muestras de sedimento de los distintos niveles de ocupación y de las estructuras de combustión de Cueva de los Catalanes. Se llevó a cabo el análisis de fitolitos y el procesamiento estadístico de los datos.<br /><strong>Resultados:</strong> Se sugiere que los conjuntos fitolíticos se comportan de manera muy heterogénea. No obstante, aquellos provenientes de las estructuras de combustión presentan mayores abundancias y diversidad de silicofitolitos. Asimismo, las muestras prehispánicas son más ricas en fitolitos y el espectro muestra algunas características diferentes, que se correlacionan con mayores densidades de los materiales arqueológicos.<br /><strong>Conclusiones:</strong> El análisis de silicofitolitos se presenta como una herramienta útil y complementaria para entender el manejo del fuego en la región de estudio, con amplio potencial pobremente explorado.</p> 2022-09-30T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Constanza Roa Solís, Débora Zurro https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/37717 “El py’a ruru es en guaraní y hepatitis en castellano”. Plantas frías, plantas secantes y otros remedios en la etnobotánica médica de los criollos del Chaco Húmedo formoseño 2022-06-01T12:09:11+00:00 Leonardo Anconatani lmanconatani@gmail.com <p><strong>Introducción y objetivos: </strong><span style="font-weight: 400;">En este artículo se aborda la etnobotánica médica de los criollos del este de la provincia de Formosa (Argentina) a partir de la descripción y el estudio de una patología particular propia de su etnomedicina, el </span><em><span style="font-weight: 400;">py’a ruru </span></em><span style="font-weight: 400;">hepatitis o estómago hinchado</span><span style="font-weight: 400;">(su etiología, terapéutica y las plantas involucradas en su tratamiento). Estas poblaciones rurales y periurbanas de raigambre hispano-guarani habitan en la región del Chaco Húmedo y en su medicina y etnobotánica se observan nociones clasificatorias relacionadas a la teoría hipocrático-galénica tal como ocurre en las medicinas y etnobotánicas de otros pueblos del país y de América</span></p> <p><strong>M&amp;M: </strong><span style="font-weight: 400;">Se recolectó la información etnobotánica por medio de entrevistas semiestructuradas, se recolectó material vegetal y se adquirieron muestras en el mercado local.</span></p> <p><strong>Resultados: </strong><span style="font-weight: 400;">Se describe y analiza la etiología y terapéutica del </span><em><span style="font-weight: 400;">py’a ruru</span></em><span style="font-weight: 400;"> de manera exhaustiva. Se detallan las 21 especies vegetales empleadas en su terapéutica (que redundan en 21 datos etnobotánicos médicos), 10 de ellas clasificadas como “remedios frescos” y 7 de ellas como “remedios secantes”.</span></p> <p><strong>Conclusiones: </strong><span style="font-weight: 400;">Las continuidades y discontinuidades de nociones cálido-frescas y seco-húmedas propias de los criollos locales en su etnobotánica médica y etnomedicina, junto a las 21 especies vegetales empleadas en la terapéutica de la enfermedad descripta, permiten vislumbrar la riqueza de los saberes que se ponen en práctica en la medicina doméstica y la de especialistas en el este de la provincia de Formosa. </span></p> 2022-09-09T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Leonardo Anconatani https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/37799 Complejos vegetales funcionales medicinales en contextos multiculturales del oeste de la Provincia de Córdoba, Argentina 2022-06-22T13:32:46+00:00 Carolina Audisio caudisio@imbiv.unc.edu.ar María Claudia Luján clujan@imbiv.unc.edu.ar Gustavo J. Martínez gustmart@yahoo.com <p><strong>Introducción</strong><span style="font-weight: 400;">: La multiculturalidad ha concitado nuevas prácticas y formulaciones con especies medicinales. Nos proponemos</span> <span style="font-weight: 400;">dar cuenta de las tensiones e interacciones entre la tradición/modernidad y entre lo local/global mediante el análisis de recetarios de diferentes grupos culturales del oeste de Córdoba.</span></p> <p><strong>M&amp;M: </strong><span style="font-weight: 400;">Por medio de muestreo intencional y por la técnica de bola de nieve se aplicaron entrevistas abiertas recurrentes y encuestas semiestructuradas a 34 informantes de los siguientes tres grupos de poblaciones: aborigen reetnizada, criolla y neorrural. Se identificaron complejos vegetales asociados por funcionalidad y se analizaron y describieron similitudes y diferencias entre culturas.</span></p> <p><strong>Resultados: </strong><span style="font-weight: 400;">Las narrativas dan cuenta de una farmacopea original y compleja para cada grupo con procesos de hibridación entre ellos. Las poblaciones criollas resultan más afines y presentan más puntos de contacto con las poblaciones neorrurales, que con los grupos aborígenes en reetnización, a la vez que presentan la mayor cantidad de aplicaciones medicinales.</span></p> <p><strong>Conclusiones: </strong><span style="font-weight: 400;">El abordaje intercultural nos permite conocer las formas de situarse en la heterogeneidad, y así tener la posibilidad de entender cómo se producen las hibridaciones y las relaciones de sentido que ocurren en los escenarios.</span></p> 2022-09-30T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Carolina Audisio, María Claudia Luján, Gustavo J. Martínez https://revistas.unc.edu.ar/index.php/BSAB/article/view/38851 Editorial 2022-09-30T14:26:00+00:00 Norma Hilgert boletinsab@gmail.com Ma. Lelia Pochettino boletinsab@gmail.com Aylén Capparelli boletinsab@gmail.com <p>Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica. Volumen 57 (3) setiembre 2022. <strong>Número Especial: Etnobiología Latinoamericana</strong></p> <p>En este volumen especial se compendiaron estudios originales que fueran discutidos en el marco de las III Jornadas Argentinas de Etnobiología, realizadas en el 2021. Se invitó a los especialistas en la disciplina que hayan realizado estudios de campo en pueblos de Latinoamérica, así como revisiones de aspectos téoricos o metodológicos en la temática.<br /><strong>Editora responsable:</strong> Norma Hilgert.<br /><strong>Editoras invitadas:</strong> Bárbara Arias Toledo, D. Alejandra Lambaré, María Laura Ciampagna y Soledad Molares.</p> 2022-09-30T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2022 Sociedad Argentina de Botánica Boletin