Aprovechamiento múltiple de los frutos de Euterpe edulis Mart. (Arecaceae): La conservación del poder germinativo como aspecto clave en el manejo de la especie.

Autores/as

  • Sofia Lindner Lic, en Gestión Ambiental. Consultora independiente con énfasis en extensión rural y educación ambiental, Puerto Iguazú, Misiones, Argentina. https://orcid.org/0000-0002-2706-4974
  • Daily S. Garcia Instituto de Biología Subtropical, Universidad Nacional de Misiones, CONICET - Asoc. Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Bertoni 85, Puerto Iguazú, Misiones, Argentina. - Facultad de Ciencias Forestales, Universidad Nacional de Misiones. Bertoni 124. Eldorado, Misiones, Argentina https://orcid.org/0000-0002-8669-858X
  • Peggy Thalmayr Instituto de Biología Subtropical, Universidad Nacional de Misiones, CONICET - Asoc. Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA).
  • Norma I. Hilgert Instituto de Biología Subtropical, Universidad Nacional de Misiones, CONICET - Asoc. Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Bertoni 85, Puerto Iguazú, Misiones, Argentina - Facultad de Ciencias Forestales, Universidad Nacional de Misiones. Bertoni 124. Eldorado, Misiones, Argentina. https://orcid.org/0000-0002-2706-4974

DOI:

https://doi.org/10.31055/1851.2372.v56.n4.32130

Palabras clave:

Bosque Atlántico, diversificación productiva, jejy’a, manejo local, Palmito, pulpa comestible

Resumen

Introducción y objetivos: Euterpe edulis es una palmera endémica del Bosque Atlántico cuyo poder germinativo de las semillas disminuye ante la deshidratación por ser recalcitrantes. En el pasado, los ejemplares se cortaban -lo que implicaba la muerte- para cosechar el brote foliar con destino alimenticio, en el presente, se comercializan la pulpa de los frutos como alimento y las semillas para el mercado ornamental. Para evaluar si este doble aprovechamiento de los frutos es posible con las prácticas locales de manejo, se realizaron ensayos sobre el poder germinativo y la supervivencia de plantines.  

M&M: En frutos almacenados con pulpa y despulpados, se comparó el porcentaje de germinación, el índice de velocidad de germinación en semillas y el porcentaje de supervivencia de plántulas. Además, se calculó el aumento relativo del número de frutos despulpados en 1 kg, para estimar el valor comercial de esta nueva presentación.

Resultados: No se hallaron diferencias significativas en el poder germinativo y supervivencia de plántulas provenientes de frutos almacenados enteros o despulpados. Sin embargo, las semillas de frutos almacenados despulpados germinaron con mayor velocidad. Se estimó un aumento de un 33% de frutos despulpados en 1 kg. 

Conclusiones: El almacenamiento de los frutos enteros o despulpados no afecta a la germinación de las semillas de E. edulis, ni la sobrevida de las plántulas, por lo que es posible el doble aprovechamiento de los frutos. Se recomienda incrementar en un 50% el valor del kg de frutos despulpados, respecto al valor comercial de los frutos enteros.

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Citas

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Publicado

2021-11-11

Cómo citar

Lindner, Sofia, Daily S. Garcia, Peggy Thalmayr, y Norma I. Hilgert. 2021. « (Arecaceae): La conservación Del Poder Germinativo Como Aspecto Clave En El Manejo De La Especie». Boletín De La Sociedad Argentina De Botánica 56 (4). https://doi.org/10.31055/1851.2372.v56.n4.32130.

Número

Sección

Fisiología