Macromoléculas Biológicas en el aula universitaria. Polisacáridos en 3D
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Resumen
En campos tales como los de la Química y la Biología surge frecuentemente la necesidad de implementar modelos didácticos que permitan concretar ciertas abstracciones o cuestiones intangibles para el pensamiento lógico. En este trabajo se relata una experiencia pedagógica llevada a cabo en el aula de Química Orgánica (1er año del programa de estudio, 1er cuatrimestre de 2016) de la Universidad Nacional de Río Negro. Las tradicionales clases teóricas de docentes y experiencias de laboratorio, se complementaron en esta oportunidad con la construcción de modelos moleculares realizados por estudiantes -con plastilina, telgopor, alambre y otros elementos- y con seminarios donde se discutieron publicaciones sobre los carbohidratos. Las innovaciones estratégicas fueron valoradas positivamente por el colectivo estudiantil.
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