Food plant resources management in Quebrada de los Corrales, El Infiernillo, Tucumán (2100-1550 years bp)
Main Article Content
Abstract
Downloads
Article Details
COPYLEFT
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International License.
COPYRIGTH
The copyright and copyrights of the articles are held by the authors themselves.
This will be indicated in each article, as well as the Copyleft license described above.
How to Cite
References
Arreguez, G.; Gramajo Bühler, C. y N. Oliszewski 2010 Utilización de recursos vegetales alimenticios en sitios arqueológicos de altura. El caso de Cueva de Los Corrales 1 (El Infiernillo, Tafí Del Valle, Tucumán, Argentina). En La Arqueometría en Argentina y Latinoamérica, S. Bertolino, R. Cattáneo, A. Izeta y G. Castellano (eds.), pp. 211-218. Editorial de la FFyH (UNC), Córdoba
Los recursos vegetales alimenticios de la Quebrada de Los Corrales en el… 135
Arreguez G.; Martínez, G.; Oliszewski, N. y G. Ponessa 2014 La problemática de recuperación de macrorrestos arqueobotánicos de tamaño pequeño. El caso de las amarantáceas/quenopodiáceas en sitios arqueológicos bajo reparo del Holoceno medio y tardío del noroeste Argentino. En Avances y Desafíos Metodológicos en Arqueobotánica: Miradas Consensuadas y Diálogos Compartidos Desde Sudamérica, C. Belmar y V. Lema (eds.), pp. 59-71. Universidad SEK, Santiago de Chile.
Aschero, C. y E. Ribotta 2007 Usos del espacio, tiempo y funebria en El Remate (Los Zazos, Amaicha del Valle, Tucumán). En Paisajes y Procesos Sociales en Tafí del Valle, P. Arenas, B. Manasse y E. Noli (eds.), pp. 79-94. Imprenta UNT, Tucumán.
Babot, M. 2007 Granos de almidón en contextos arqueológicos: posibilidades y perspectivas a partir de casos del Noroeste argentino. En Investigaciones Arqueobotánicas en Latinoamérica: Estudios de Casos y Propuestas Metodológicas, M. Marconetto, M. Babot y N. Oliszewski (eds.), pp. 95126. UNC y Ferreyra Editor, Córdoba. 2009 La cocina, el taller y el ritual: explorando las trayectorias del procesamiento vegetal en el Noroeste argentino. Darwiniana 47: 7-30. 2011 Cazadores-recolectores de los Andes Centro-Sur y procesamiento vegetal. Una discusión desde la Puna Meridional Argentina (ca. 7000-3200 años AP). Chungara 43: 413432.
Baied, C. y C. Somonte 2013 Mid-Holocene geochronology, palaeoenvironments, and occupational dynamics at Quebrada de Amaicha, Tucuman, Argentina. Quaternary International 299: 80-89.
Berberián, E. y A. Nielsen 1988 Sistemas de asentamiento prehispánicos en la etapa Formativa del Valle de Tafí (Pcia. de Tucumán - República Argentina). En Sistemas de Asentamiento Prehispánicos en el Valle de Tafí, E. Berberián (ed.), pp. 21-51. Editorial Comechingonia, Córdoba.
Calo, C. y L. Cortés 2009 A contribution to the study of diet of Formative societies in North-western Argentina: isotopic and archaeological evidences. International Journal of Osteoarchaeology 19: 192-203.
Caria, M. y N. Oliszewski 2015 Determinación de pisos arqueológicos en una vivienda doméstica del 1° milenio D.C. (Tucumán-Argentina). Revista de Arqueología Americana 33. En prensa.
136 COMECHINGONIA, vol. 19(2). 2° semestre de 2015. ISSN: 0326-7911. Oliszewski y Arreguez pp. 111-140.
Caria, M.; Gómez Augier, J.; Cruz, H. y J. Zapatiel 2011 Aportes a la construcción de la variabilidad material de un sitio arqueológico en el piedemonte oriental de Cumbres Calchaquíes (Tucumán). Comechingonia 14: 131 – 152.
Caria, M.; Oliszewski, N.; Gómez Augier, J.; Pantorrilla, M. y M. Gramajo Bühler 2010 Formas y espacios de las estructuras agrícolas prehispánicas en la Quebrada del río de Los Corrales (El Infiernillo-Tucumán). En Arqueología de la Agricultura: Casos de Estudio en la Región Andina Argentina, M. Korstanje y M. Quesada (eds.), pp.144-165. Editorial Magna, Tucumán.
Carrizo, J.; Cano, S. y M. Soler Nixdorff 1999 Recursos vegetales comestibles en el Valle de Tafí durante el Período Formativo: análisis arqueobotánico del sitio Casas Viejas - El Mollar (STucTav2). Actas del XII Congreso Nacional de Arqueología Argentina, tomo I: 65-73. La Plata.
Carrizo, J; Oliszewski, N. y J. Martínez 2003 Macrorrestos vegetales del sitio arqueológico Cueva de los Corrales (El Infiernillo, Tafí del Valle, Tucumán). Revista del Museo Argentino de Ciencias Naturales 5(2): 253-260.
Cremonte, B. 1996 Investigaciones Arqueológicas en la Quebrada de la Ciénaga (Dpto. Tafí, Tucumán). Tesis de doctorado. Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata.
Di Lullo, E. 2012 La Casa y el Cmpo en la Quebrada de Los Corrales (El Infiernillo, Tucumán): Reflexiones sobre la Espacialidad en el 1º Milenio D.C. Comechingonia 16: 85-104.
Dlugosz, J.; Manasse, B.; Castellanos, C. y S. Ibáñez. 2009 Sociedades aldeanas tempranas en el valle de Tafí: algunas aproximaciones desde la alfarería. Andes 20(2): 161-196.
Franco Salvi, V.; López, M. y R. Molar 2014 Microrrestos vegetales en campos de cultivo del primer milenio de la Era en el valle de Tafí (Prov. de Tucumán, República Argentina). Arqueología Iberoamericana 21: 5-22.
Garralla, S. 1999 Análisis polínico de una cuenca sedimentaria en el Abra del Infiernillo, Tucumán, Argentina. Actas del I Congreso de Cuaternario y Geomorfología I: 78-88. La Pampa.
Los recursos vegetales alimenticios de la Quebrada de Los Corrales en el… 137
Gómez Augier, J. 2005 Geoarqueología y Patrones de Ocupación Espacial en el Sitio El Observatorio. Ampimpa, Dpto. Tafí del Valle, Tucumán, República Argentina. Tesis de licenciatura. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo, Universidad Nacional de Tucumán.
Gómez Augier, J.; Oliszewski, N. y M. Caria 2008 Altitude cultivation: phytolith analysis in archaeological farming structure of Quebrada del Río de Los Corrales site (El Infiernillo, Tucumán, Argentina). Trabajo presentado en International Meeting on Phytolith Research, 4th Southamerican Meeting Phytolith Research. Mar del Plata.
Gramajo Bühler, C. 2011 Utilización de Recursos Vegetales en Cueva de Los Corrales 1 (El Infiernillo, Tucumán). Análisis de Macrorrestos Provenientes de Morteros. Tesis de licenciatura. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo, Universidad Nacional de Tucumán.
Lema, V. 2010 Procesos de domesticación vegetal en el pasado prehispánico del noroeste argentino: estudio de las prácticas más allá de los orígenes. Relaciones de la Sociedad Argentina de Antropología XXXV: 121-142. 2014 Geografías y prácticas: plantas que circulan, que se quedan y que se van para no volver. Trabajo presentado en Tercer Taller Internacional del Noroeste Argentino y Andes CentroSur. Arqueología y Etnohistoria de la vertiente oriental de los Andes de Argentina y Bolivia. Jujuy.
López, M.; Bruno, M. y M. Planella 2014 El género Chenopodium: metodología aplicada a la identificación taxonómica en ejemplares arqueológicos. Presentación de casos de estudio de la región sur-andina. En Avances y Desafíos Metodológicos en Arqueobotánica: Miradas Consensuadas y Diálogos Compartidos desde Sudamérica, C. Belmar y V. Lema (eds.), pp. 89-121. Santiago de Chile.
Martínez, J.; Mauri, E.; Mercuri, C.; Caria M. y N. Oliszewski 2013 Mid-Holocene human occupations in Tucumán (Northwest of Argentina). Quaternary International 307: 86-95.
Miguez, G.; Arreguez, G. y N. Oliszewski 2012 Primeros hallazgos de la forma doméstica del poroto común en el piedemonte tucumano (1º milenio d. C.). Comechingonia 15: 307-314.
138 COMECHINGONIA, vol. 19(2). 2° semestre de 2015. ISSN: 0326-7911. Oliszewski y Arreguez pp. 111-140.
Molar, R. 2015 Alimentación y reproducción social: biografía de alimentos en contextos aldeanos tempranos del valle de Tafí (2000 AP-1000AP). La Zaranda de Ideas. En prensa.
Núñez Regueiro, V. y J. García Azcárate 1996 Investigaciones arqueológicas en El Mollar, Dpto. Tafí del Valle, Pcia. de Tucumán. Revista del Museo de Historia Natural de San Rafael XXV: 87-98.
Oliszewski, N. 2012 La variabilidad racial del maíz y los cambios sociales durante el 1º milenio d. C. en el noroeste argentino. En Las Manos en la Masa. Arqueologías, Antropologías e Historias de la Alimentación en Suramérica, M. Babot, M. Marschoff y F. Pazzarelli (eds.), pp. 271-297. ISESCONICET-UNT, Museo de Antropología e IDACOR-CONICET-UNC, Córdoba.
Oliszewski, N. y M. Babot 2014 Procesos de selección del poroto común en los valles altos del noroeste argentino en tiempos prehispánicos. Análisis micro y macroscópico de especímenes arqueobotánicos. En Avances y Desafíos Metodológicos en Arqueobotánica: Miradas Consensuadas y Diálogos Compartidos desde Sudamérica, C. Belmar y V. Lema (eds.), pp. 301-324. Santiago de Chile.
Oliszewski, N.; Arreguez, G.; Cruz, H.; Di Lullo, E.; Gramajo Bühler, M.; Mauri, E.; Pantorrilla, M. y M. Srur 2010 Puesto Viejo: una aldea temprana en la Quebrada de Los Corrales (El Infiernillo, Tucumán). Actas del XVII Congreso Nacional de Arqueología Argentina, tomo IV: 1697-1702. Mendoza.
Oliszewski, N.; Caria, M. y J. Martínez 2013 Aportes a la arqueología del noroeste de Argentina: el caso de la Quebrada de Los Corrales (El Infiernillo, Tucumán). Materialidades. Perspectivas actuales en cultura material 1: 26-56.
Oliszewski, N.; Gramajo Bühler, M.; Mauri, E.; Míguez, G.; Muntaner, A. y M. Pantorilla 2010 Caracterización de un enterratorio humano en la Quebrada de Los Corrales (El Infiernillo, Tucumán). Intersecciones en Antropología 11: 315-319.
Oliszewski, N.; Martínez, J. y M. Caria 2008 Ocupaciones prehispánicas de altura: el caso de Cueva de los Corrales 1 (El Infiernillo, Tafí del Valle, Tucumán). Relaciones de la Sociedad Argentina de Antropología XXXIII: 209-221.
Los recursos vegetales alimenticios de la Quebrada de Los Corrales en el… 139
Oliszewski, N.; Martínez, J.; Di Lullo, E.; Gramajo Bühler, M.; Arreguez, G.; Cruz, H.; Mauri, E.; Mercuri, C.; Muntaner, A. y M. Srur 2015 Contribuciones al estudio de sociedades aldeanas en el Noroeste Argentino: el caso de la Quebrada de Los Corrales (El Infiernillo, Tucumán). En Crónicas Materiales Precolombinas. Arqueología de los Primeros Poblados del Noroeste Argentino, A. Korstanje, M. Lazzari, M. Basile, F. Bugliani, V. Lema, L. Pereyra Domingorena y M. Quesada (eds.), pp. 51-79. Sociedad Argentina de Antropología, Buenos Aires.
Pochettino, M. y M. Scattolin 1991 Identificación y significado de frutos y semillas carbonizados de sitios arqueológicos formativos de la ladera occidental del Aconquija (Catamarca, República Argentina). Revista del Museo de La Plata, Sección Antropología 9 (7l): l69-l8l.
Quesada, M. 2007 Paisajes Agrarios del Área de Antofalla. Procesos de Trabajo y Escalas Sociales de la Producción Agrícola (Primer y Segundo Milenios d.C.). Tesis de doctorado. Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata.
Salazar, J. y V. Franco Salvi 2009 Una mirada a los entornos construidos en el valle de Tafí, Tucumán (1–1000 AD). Comechingonia 12: 91-108.
Sampietro, M. y M. Sayago 1998 Aproximación geoarqueológica al conocimiento del sitio arqueológico “Río Blanco”, Valle de Tafí, Tucumán, Argentina. Cuadernos del Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano 17: 257-273.
Sampietro, M. y M. Vattuone 2005 Reconstruction of activity areas in northwest Argentina. Geoarchaeology: An International Journal XX 4: 337-354.
Sastre Illescas, A. 2013 Arqueoastronomía en la Quebrada de Los Corrales (El Infiernillo, Tucumán): acercamiento preliminar a la funcionalidad de estructuras de posible uso ceremonial. Serie Monográfica y Didáctica 53: 45.
Srur, G. 2009 Estudio zooarqueológico en el sitio Cueva de los Corrales 1 (quebrada de Los Corrales, Tafí del Valle, provincia de Tucumán). Trabajo presentado en VIII Jornadas de Jóvenes Investigadores en Ciencias Antropológicas. Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano, Buenos Aires.
Tapia, M. 1990 Origen y Domesticación de Especies Alimenticias en la Región Andina. Cultivos Andinos Subexplotados y su Aporte a la Alimentación. Publicación de la FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Santiago de Chile.
Yacobaccio, H. 2012 Intercambio y caravanas de llamas en el sur andino (3000-1000 AP). Comechingonia 16: 9-29.