Vol. 10 No. 2 (2020): Ingerir, comer, degustar. La comida en el cine

Editorial

• Ingerir, comer, degustar

  Irene Cambra Badii

  7-11

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• Cinema and Culinary Arts: a clinical strategy

  Florencia González Pla

  13-21

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• Social justice and gastronomy

  Nadia McGowan

  23-31

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• Beyond eating

  John Jairo Quitian Murcia, William Cifuentes Cruz

  33-37

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• Eating to live/Eating until death. Subjectivity and voracity

  César Moreno-Márquez, Alicia Mª de Mingo Rodríguez

  39-48

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• A country to eat. Identity and gastronomy in Bigas Luna’s cinema

  Gonzalo Pavés

  49-63

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• Representations, meanings and senses when tasting a cup of coffee on the big screen

  Sandro Alberto Díaz Boada, Catalina Silva Arias

  65-72

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• Comida, ética y tradiciones desde la frontera México–Estados Unidos

  María del Carmen Camacho Gómez, Claudia Ivett Romero Delgado

  73-81

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• Tampopo: a filmic-gastronomic analysis

  José Javier Santana González, María José Molina García, Carmen Enrique Mirón

  83-88

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• Platón y el banquete procreativo Reseña de film: Serendipity | Prune Nourry | 2019

  Juan Jorge Michel Fariña

  89-91

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