Continuidades y rupturas en las lógicas extractivistas en la cuenca lechera central argentina.
Keywords:
Extractivismo, Regiones productivas, lecheríaAbstract
Latin American productive regions show in recent years serious problems that have arisen after the application of neo-extractivist projects in their territories, which make it necessary to search for their causes, investigating extensive historical processes to try to understand their current expressions in a more comprehensive way. This also challenges us to review previous extractivist projects to find continuity and rupture relationships. Some regions, however, were able to resort to productive strategies to face the advance of resource extraction models, and in the middle, managed to articulate their own territories based on this premise. This is the case of the Central Argentine Dairy Basin, which would resort precisely to this activity to reconfigure its space, generating positive externalities that can be approached from multiple dimensions. This article tries to synthesise this history, contrasting and comparing the application of productive projects and paradigms in the basin, understanding that lessons can be drawn from it which can be applicable to the future planning of the region.
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