DESLOCAMENTO HUMANO FORÇADO E HÁBITOS ALIMENTARES. O CASO DE PESSOAS DESLOCADAS DO SUL DE SINALOA, MÉXICO, 2018-2019
DOI:
https://doi.org/10.31052/1853.1180.v25.n1.32475Palavras-chave:
migração humana, comportamento alimentar, mudança socialResumo
Este artigo enfoca o binômio deslocamento humano forçado e hábitos alimentares em uma região do noroeste do México. O objetivo é explicar as mudanças e o significado sociocultural dessas mudanças nos hábitos alimentares desses deslocados. Para isso, foi realizada uma pesquisa bibliográfica e hemerográfica, além de sete entrevistas com mulheres chefes de família em situação de deslocamento forçado em Mazatlán. , México de julho de 2018 a maio de 2019. A descoberta mostra como a comida é uma das grandes perdas culturais e sociais do deslocamento forçado. Ao contrário da migração voluntária, o deslocamento forçado constrói um discurso muito mais adverso e profundo contra os hábitos alimentares da cidade. Além disso, para eles, essa mudança alimentar significa transtornos em sua relação com sua comunidade, seu território, seus costumes e seus direitos.
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