Estado nutricional do adolescente órfão ou socialmente em risco
DOI:
https://doi.org/10.31052/1853.1180.v25.n1.26915Palavras-chave:
Antropometria, Adolescente, Desnutrição, Nutrição do Adolescente, OrfanatosResumo
Contexto: Existe relativamente pouca literatura regional sobre o estado nutricional de adolescentes órfãos ou adolescentes em risco social. Objetivo: Caracterizar o estado nutricional do adolescente órfão institucionalizado ou em situação de risco social em domicílios comunitários. Métodos: Estudo descritivo transversal realizado em um centro comunitário que incluiu 30 adolescentes órfãos alojados em 15 domicílios avaliados antropometricamente, bem como determinação da atividade física (PAQ-A) no período de setembro de 2017. Resultados: A média de idade foi 15,3 anos (+/-: 2,13; R: 12-18,9); o grupo mais frequente foi de 16-18,9 anos 16/30 (53,4%). O sexo era feminino em 16/30 (53,3%) e masculino em 14/30 (46,7%), sem diferenças de gênero (p> 0,05). 4/30 (13,4%). Foram classificados como subnutridos crônicos 4/30 (13,4%). Evidenciou-se deficiência na ingestão de pelo menos um macronutriente em 24/30 (80%) adolescentes, três macronutrientes em 16/30 (53,3%), dois macronutrientes em 6/30 (20%), um deles em 2/30 (6,7%). Identificou-se deficiência na ingestão de carboidratos em 15/30 (50%) casos e ingestão de gordura em 8/30 (26,7%), bem como ingestão excessiva de gordura em 15/30 (50%) adolescentes e 5/30 (20%) de carboidratos. Determinou-se um balanço energético negativo em 22/23 (95,7%) adolescentes. Em porcentagem, a deficiência no suprimento calórico variou entre 5 a 40% da turma avaliada. Conclusão: A incidência de subnutrição crônica é semelhante à relatada por outras investigações realizadas em orfanatos, bem como o balanço calórico negativo, porém, as deficiências na ingestão de macronutrientes que abrangem a maioria dos adolescentes estudados possuem características particulares que merecem o desenho individualizado de intervenções educativas em todos os níveis da instituição.
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