FAMÍLIAS VULNERÁVEIS E ESTRATÉGIAS DOMÉSTICAS DE CONSUMO INTERNO EM RELAÇÃO COM A ALIMENTAÇÃO. NEUQUÉN, 1990 – 2010
DOI:
https://doi.org/10.31052/1853.1180.v19.n3.13073Palavras-chave:
comportamento alimentar, pobreza, política socialResumo
A vulnerabilidade à insegurança alimentar é interpretada como um estado em que há risco, decorrente das condições econômicas, sociais ou ambientais, de que o acesso suficiente a alimentos seguros, atendendo às necessidades alimentares das pessoas, seja reduzido. Pesquisou-se com entrevistas em profundidade de 20 pessoas pertencentes a diferentes bairros da capital da província de Neuquén. Estatísticas existentes para a população de estudo também foram consultadas. A pesquisa conclui considerando as famílias estudadas como vulneráveis à insegurança alimentar já que a maioria dos fatores apontados afeta negativamente na segurança alimentar e, aqueles que possuem características mais positivas, não dispõem de recursos consolidados para enfrentar as adversidades sem sofrer riscos importantes no estado nutricional de cada um dos seus membros.Downloads
Referências
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