Remedi, Fernando J., Centro de Estudios Históricos “Prof. Carlos S. A. Segreti” Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas Universidad Nacional de Córdoba, Argentina
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Anuario del Centro de Estudios Históricos Profesor Carlos S. A. Segreti Núm. 6 (2006) - Dossiers
Estado y mercado en Córdoba. Consumo, riesgos sanitarios y regulaciones estatales: el mercado alimentario en la ciudad de Córdoba, 1915-1930
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