Implementación de una actividad experimental para la determinación del calor específico de un puré de tomate integrando las carreras de Profesorado de Física e Ingeniería en Alimentos. (2015). Revista De Enseñanza De La Física, 27(2), 533-538. https://revistas.unc.edu.ar/index.php/revistaEF/article/view/12700