Vigencia de la botánica morfológica en la actualidad

Autores/as

  • María Laura Molinelli
  • Patricia Perissé 1Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Botánica Morfológica. Córdoba. Argentina.

Palabras clave:

anatomía vegetal, calidad botánica, exomorfología, identificación

Resumen

En la actualidad es reconocida la depreciación de la Botánica como ciencia básica, frente a los avances de la genética y la biología molecular. El objetivo del trabajo fue presentar dos experiencias resueltas en el Centro de Transferencia Botánica Agronómica (CTBA) de la Facultad de Ciencias Agropecuarias. En el primer caso, se presentó el Jefe de Calidad de YUSPE, con una muestra de “perejil” proveniente de Egipto, para solicitar el servicio de Evaluación de Calidad Botánica e Higiénica. En el segundo, un vecino de la ciudad de Córdoba acudió con material vegetal obtenido del interior de las cañerías sanitarias obstruidas de su propiedad. Se estudiaron las características morfológicas de los órganos presentes en las muestras mediante las técnicas convencionales, utilizadas en estudios morfológicos con microscopio estereoscópico y óptico. Los resultados del análisis morfológico de las muestras permitieron confirmar que, en el primer caso la muestra era genuina (Petroselinum crispus) y con pureza regular. En el segundo, las características citológicas (rafidios, tilosis, radios, fibras floemáticas, parénquima paratraqueal confluente y fibras gelatinosas) revelaron que una muestra correspondía a raíces de Vitis sp. y la otra a Ficus pumila. La caracterización morfológica fue definitoria para la resolución de los problemas planteados.

Referencias

Bagchi GD and Srivastava GN. 2003. Leaf and Floral Structures. En Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition (eds Caballero B, Trugo L, and Finglas PM), Academic Press, San Diego, EEUU. pp. 5477–5491. Disponible en file:///C:/Users/admin/Downloads/Encyclopedia%20of%20Food%20Sciences%20and%20Nutrition,%20Ten-Volume%20Set,%20Second%20Edition%20(%20PDFDrive%20).pdf (Consultado noviembre 2020).

Barboza GE, Bonzani N, Filippa EM, Luján MC, Morero R, Bugatti M, Decolatti N y Ariza Espinar L. 2001. Atlas histo-morfológico de plantas de interés medicinal, de uso corriente en Argentina. Museo Botánico Córdoba, Argentina, 212 pp.

Código Alimentario Argentino. 2020. Disponible en: http://www.alimentosargentinos.gob.ar/contenido/marco/CAA/Capitulo_16.htm (Consultado noviembre 2020).

Cornish C, Gasson P and Nesbitt M. 2014. The wood collection (xylarium) of the Royal Botanic Gardens, Kew. IAWA Journal 35: 85-104.

Crisci JV, Apodaca MJ, Katinas L. 2019. El fin de la botánica. Revista del Museo de La Plata 4 (1): 41-50. doi 10.24215/25456377e067

Crisci JV y Katinas L. 2020. Las citas bibliográficas en la evaluación de la actividad científica: significado, consecuencias y un marco conceptual alternativo. Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica 55: 327-337. DOI: https://doi.org/10.31055/1851.2372.v55.n3.28723

Cutler D. 1994. Practical Applications of Plant Anatomy. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Universidad Nacional de Córdoba. Argentina.

Cutler DF, Botha CEJ and Stevenson DW. 2007. Plant Anatomy an Applied Approach, 302 pp.

Flint O. 1994. Microscopía de los alimentos. Manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica. Acribia, Zaragoza, España, 130 pp.

GBIF Secretariat. 2019. GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org on 2020-11-13.

Gill NT y Vear KC. 1965. Botánica Agrícola. ACRIBIA. Zaragoza, España, 564 pp.

Hayward HE.1953. Estructura de las plantas útiles. ACME, Buenos Aires, Argentina, 668 pp.

Metcalfe CR and Chalk L. 1972. Anatomy of the Dicotyledons. Leaves, Stem, and Wood in Relation to Taxonomy. With Notes on Economic Uses I-II. Clarendon Press, Oxford, 1500 pp.

Molinelli ML, Perissé P, Fuentes E y Planchuelo AM. 2014. Calidad botánica de drogas crudas comercializadas como “canchalagua” en Córdoba, Argentina. Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica 49(2): 293-316.

Molinelli ML y Perissé P. 2016. Especies comercializadas como “borraja” en Córdoba (Argentina). Lilloa 53(2): 258–281.

Wandersee JH and Schussler EE. 1999. Preventing Plant Blindness.The American Biology Teacher 61(2): 82-86. Disponible en https://doi.org/10.2307/4450624 (Consultado noviembre 2020).

Zarlavsky GE. 2014. Histología Vegetal: Técnicas simples y complejas. Sociedad Argentina de Botánica, Buenos Aires: 1-198.

Descargas

Publicado

2020-12-01

Número

Sección

COMUNICACIONES Y OTROS

Cómo citar

Vigencia de la botánica morfológica en la actualidad. (2020). Nexo Agropecuario, 8(2), 97-103. https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/30888