Predicción forrajera en Sorghum bicolor (L.) var. Saccharatum a través del tamaño de planta. ¿Cuál es la altura indicada para una mayor producción, sin riesgo de intoxicación por ácido cianhídrico?
Keywords:
sorgo azucarado, NDVI, estimación, durrina, ácido cianhídrico, pastoreoAbstract
El cultivo de Sorghum bicolor (L.), particularmente en su variedad azucarada, es importante en la producción de forraje para alimentación animal, aunque presenta riesgos de intoxicación por ácido cianhídrico (HCN). Este estudio tuvo como objetivo determinar la altura de pastoreo óptima que permita maximizar la producción de materia seca sin riesgo de intoxicación. Se utilizó el híbrido “Silage King” en dos fechas de siembra en un campo de la Universidad Nacional de Córdoba. A través de la zonificación del cultivo con el índice NDVI, se midieron las alturas y se estimó la producción de materia seca. Además, se aplicó la técnica de Guignard para evaluar la liberación de HCN a diferentes alturas (29, 64, 84 y 140 cm). Los resultados indicaron una correlación positiva entre la altura y la producción de materia seca, con un valor óptimo de 140 cm, donde el riesgo de intoxicación por HCN es bajo. A alturas intermedias (64-84 cm), se observó que el riesgo de intoxicación por HCN era alto. La altura de 140 cm fue considerada segura para iniciar el pastoreo sin comprometer la salud del ganado propiciando una oferta forrajera de 6509,84 y 4995,79 KgMS.Ha-1 en las dos fechas de siembra.
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