“ TENDENCIAS EN LA BIOINDUSTRIA: OBTENCION DE BIOMASA DE HONGOS PARA GENERACION DE PRINCIPIOS ACTIVOS ANTIOXIDANTES PARA SU USO ALIMENTARIO”. Nexo Agropecuario, vol. 9, no. 1, July 2021, pp. 59-64, https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/33202.