EL CONCEPTO DE LA CALIDAD DESDE LA PERSPECTIVA DE LOS ADQUIRENTES DE ALIMENTOS: ¿QUÉ ES Y CÓMO SE ABORDA LO QUE LLAMAMOS “CALIDAD” DESDE LA DOCENCIA?. (2023). Nexo Agropecuario, 11(1), 17-22. https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/41185