Voluntariado Ovino. Revalorizando la agricultura familiar

Resumen

Desde el año 2000, la Cátedra de Producción Ovina (FCV-UBA), en respuesta a la crisis del sector ovino y con el fin de ofrecer al pequeño productor una alternativa de agregar valor sobre el producto primario, desarrolló una serie de actividades de extensión. En el marco de los programas de Voluntariado Universitario y UBANEX, se constituyó el Voluntariado Ovino, grupo transdisciplinario coordinado por dicha Cátedra e integrado por docentes y estudiantes de Veterinaria, de Diseño Textil- FADU- UBA y estudiantes y graduados de otras carreras que por diversos medios conocen el proyecto. Este grupo lleva adelante a partir del año 2007 proyectos de desarrollo rural en la provincia de Buenos Aires, partidos de San Andrés de Giles y Baradero, incluyendo islas del Delta Medio. A través de dichos proyectos se busca fomentar la producción ovina para promover el desarrollo de productores familiares, a fin de contribuir en la resolución de problemas tanto de eficiencia económica como de pobreza, aspirando a mejorar su calidad de vida, incrementando su capacidad productiva, económica y social. Se promueve el desarrollo sustentable de la producción ovina de la región, atendiendo los factores críticos que afectan su cadena de valor. Contempla la formación de los estudiantes como moderadores sociales en temas de producción animal y desarrollo rural, teniendo en cuenta los recientes desarrollos conceptuales y técnicos referidos a buenas prácticas y bienestar animal, así como la capacitación y asistencia de los destinatarios. Atiende las demandas y necesidades de los mismos, con la premisa de que la participación es la clave de una gestión eficaz. En Baradero se articula con la Delegación Buenos Aires de la Subsecretaría de Agricultura Familiar y la Oficina de Desarrollo de Baradero del INTA. La articulación interinstitucional permite mejorar la intervención y maximizar los alcances de los que cada institución individualmente puede lograr. Donde las acciones individuales de cada institución suponen un gran esfuerzo, la acción conjunta resulta mayor que la suma de sus partes. La convocatoria a los productores a las reuniones genera mayor interrelación y provoca cambios en las relaciones entre ellos, con perspectiva de incipiente instancia de organización. En cuanto a los estudiantes, ingresan al voluntariado con una visión limitada de “ayudar” y “mejorar sus conocimientos y competencias”. El trabajo en terreno resignifica la actividad desde la experiencia. No es sólo asistencia social, sino acceso a la dimensión social de la profesión.