Brigante, Federico Iván, Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas., Argentina

• Bitácora Digital Vol. 9 Núm. 13 (2022): Vincular FCQ - Bitácor@Posgrado
  Desde semillas nutritivas a alimentos complejos : marcadores de autenticidad y estabilidad a lo largo de la cadena de producción
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