Quiroga, Juan Martín, Ana Clara Carro, Manuel Lugones, y Fabián Andrés Britto. «Vinculación Y Transferencia tecnológica En pequeñas Empresas. El Caso De La Levadura Salvaje patagónica En La producción De Cerveza Artesanal». Pymes, Innovación y Desarrollo 8, no. 1 (julio 26, 2020): 112–131. Accedido mayo 4, 2024. https://revistas.unc.edu.ar/index.php/pid/article/view/29668.