Quiroga, J. M., Carro, A. C., Lugones, M. y Britto, F. A. (2020) «Vinculación y transferencia tecnológica en pequeñas empresas. El caso de la levadura salvaje patagónica en la producción de cerveza artesanal», Pymes, Innovación y Desarrollo, 8(1), pp. 112–131. Disponible en: https://revistas.unc.edu.ar/index.php/pid/article/view/29668 (Accedido: 3 mayo 2024).