QUIROGA, J. M.; CARRO, A. C.; LUGONES, M.; BRITTO, F. A. Vinculación y transferencia tecnológica en pequeñas empresas. El caso de la levadura salvaje patagónica en la producción de cerveza artesanal. Pymes, Innovación y Desarrollo, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 112–131, 2020. Disponível em: https://revistas.unc.edu.ar/index.php/pid/article/view/29668. Acesso em: 3 may. 2024.