“El rol de los aceites esenciales en los procesos fermentativos de lacteos: elaboración de yogur con aceite esencial de naranja”, NEXO, vol. 8, no. 2, pp. 104–110, Dec. 2020, Accessed: Nov. 24, 2024. [Online]. Available: https://revistas.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/30821