IMPACTO AMBIENTAL DE DIFERENTES MANEJOS FITOSANITARIOS EN VIÑEDOS DE COLONIA CAROYA, CÓRDOBA

Autores/as

  • ELIANA LORENA ROVAI Terapéutica Vegetal, Facultad de Ciencias Agropecuarias - Universidad Nacional de Córdoba
  • ADRIANA Terapéutica Vegetal, Facultad de Ciencias Agropecuarias - Universidad Nacional de Córdoba
  • CLARA Terapéutica Vegetal, Facultad de Ciencias Agropecuarias - Universidad Nacional de Córdoba
  • MARTHA CONLES Terapéutica Vegetal, Facultad de Ciencias Agropecuarias - Universidad Nacional de Córdoba
  • CRISTINA REYNOSO BODEGA LA CAROYENSE
  • ROCIO SORATTI BODEGA LA CAROYENSE
  • TOMÁS ALTAMIRANO

Palabras clave:

viñedos, fitosanitarios, EIQ, sanidad vegetal

Resumen

La presencia de plagas, enfermedades y malezas en los viñedos puede incidir negativamente sobre su sanidad y rendimiento y en la calidad de los vinos, por lo que generalmente se recurre al uso de fitosanitarios. Se planteó como objetivo estimar el impacto ambiental de diferentes estrategias de manejo fitosanitario en cultivos de vid de Colonia Caroya. Se trabajó sobre la variedad Merlot en viñedos con uso tradicional y uso reducido de fitosanitarios. Para cada uno de ellos se calculó el coeficiente de impacto ambiental (EIQ) de campo y sus componentes. En promedio, el número de aplicaciones en los viñedos con uso tradicional de fitosanitarios fue diez veces superior al registrado en los de uso reducido, debido principalmente al empleo de fungicidas. Los fitosanitarios en base a cobre incrementan principalmente el valor del componente ambiental del EIQ de campo, y en el caso del caldo bordelés, además, lo hace sobre el EIQ del trabajador agrícola. Los principios activos, dosis usadas y número de aplicaciones inciden sobre los valores de EIQ de campo de cada viñedo.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Citas

Báez, M.C. y S. F. Nome, 1972. Determinación del grado de infección de peronóspora y antracnosis en los viñedos de la provincia de Córdoba. IDIA Nº 293:66-75.

Baumgartner, K., Steenwerth, and Veilleux, L. 2007. Effects of organic and conventional practices on weed control in a perennial cropping system. Weed Science. 55, 352-358.

CASAFE (Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes). 2016. https://www.casafe.org/agricultura-organica-versus-agricultura-tradicional/. Consultada 30/03/19.

Cragnolini, C.I.; Viglianco, A.I.; March, G.J.; Novo, R.J.; Bugiani, R.; Barreto, D.; 2009. - En: Presencia de Phomopsis viticola (Saccardo) Saccardo, agente causal de excoriosis en viñedos de Córdoba, Argentina. - Agriscientia (Córdoba) Ediciones Fac. Cs. Agrop. UN Cba. Córdoba. Vol. XXVI (2):35-41.

Cragnolini, C.; A. Viglianco, G. Benitez, G. Bertuzzi, E. Bracamonte y G. March, 2004. Curvas de progreso del mildiu y la antracnosis de la vid. II Jornadas Integradas de Investigación y Extensión de la FCA-UNC, resúmenes, p. 80.

Eshenaur, B., Grant, J., Kovach, J., Petzoldt, C., Degni, J., y Tette, J. www.nysipm.cornell.edu/publications/EIQ. Cociente de impacto ambiental: "Un método para medir el impacto ambiental de los pesticidas". Programa de Manejo Integrado de Plagas del Estado de Nueva York, Extensión Cooperativa de Cornell, Universidad de Cornell. 1992 – 2020.

INV (Instituto Nacional de Vitivinicultura). 2021. https://www.argentina.gob.ar/inv/estadisticas-vitivinicolas/anuarios. Consultada 01/10/22.

Kovach, J., Petzoldt, C., Degni, J., and Tette, J., 1992. A method to measure the environmental impact of pesticides. New York’s Food and Life Sciences Bulletin, 139: 1–8.

March, G. (2014). Agricultura y plaguicidas: un análisis global. Río Cuarto, Argentina: FADA.

Monteiro, A. and Lopes. C.M. 2007. Influence of cover crop on water use and performance of vineyard in Mediterranean Portugal. Agric. Ecosyst. Environ. 121, 336-342.

Nome, S. F. y J. Toranzo, 1978. Control químico de la podredumbre gris de la vid en Colonia Caroya. III Jornadas Fitosanitarias Argentinas, resúmenes, p. 140.

Viglianco, A., Cragnolini, C., Bocco M. y Reynoso, C. 2016. Cochinillas presentes en viñedos de Colonia Caroya, Córdoba, Argentina. Incidencia en el cultivo y efectos sobre la calidad de los mostos. Agriscientia, 33 (1), 27-38.

Sarandón, S. y Flores C. 2009. Evaluación de la sustentabilidad en agroecosistemas: una propuesta metodológica. Agroecología, 4: 19-28.

Descargas

Publicado

2022-12-26

Número

Vol. 10 Núm. 2 (2022)

Sección

INFORMES DE RESULTADOS/AVANCES

Licencia

Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.

Aquellos autores/as que tengan publicaciones con esta revista, aceptan los términos siguientes:
  1. Los autores/as conservarán sus derechos de autor y garantizarán a la revista el derecho de primera publicación de su obra, el cuál estará simultáneamente sujeto a la Licencia de reconocimiento de Creative Commons que permite a terceros compartir la obra siempre que se indique su autor y su primera publicación esta revista.
  2. Los autores/as podrán adoptar otros acuerdos de licencia no exclusiva de distribución de la versión de la obra publicada (p. ej.: depositarla en un archivo telemático institucional o publicarla en un volumen monográfico) siempre que se indique la publicación inicial en esta revista.
  3. Se permite y recomienda a los autores/as difundir su obra a través de Internet (p. ej.: en archivos telemáticos institucionales o en su página web) después del proceso de publicación del número de la revista, lo cual puede producir intercambios interesantes y aumentar las citas de la obra publicada. (Véase El efecto del acceso abierto).