ANÁLISIS DE RENDIMIENTO Y RESULTADO ECONÓMICO DE GARBANZO (CICER ARIETINUM L.) Y TRIGO (TRITICUM AESTIVUM L.) EN EL CENTRO DE CÓRDOBA DURANTE LAS CAMPAÑAS 2019/20 Y 2020/21

Resumen

El trigo es uno de los principales cultivos en la región centro de la provincia de Córdoba, mientras que el garbanzo comenzó a sembrarse a partir de la campaña 2011/12. El resultado económico para la legumbre fue más favorable que para el trigo. Sin embargo, por la caída en el precio del garbanzo durante las dos últimas campañas, 2019/20 y 2020/21, el trigo mostró un mejor desempeño que la legumbre. El objetivo del presente trabajo es analizar el rendimiento en grano y el económico de los cultivos de trigo y garbanzo en la región centro de la provincia de Córdoba, en las campañas agrícolas 2019/20 y 2020/21. Se sembró la variedad de garbanzo “Norteño” y de trigo para pan “Klein Guerrero”, el 14 de mayo del 2019 y para el año 2020, el 2 de mayo. Las semillas del garbanzo fueron curadas e inoculadas. Se sembraron 30 semillas m^-2 en el garbanzo y 200 semillas m^-2 en el trigo. Cada unidad experimental estuvo constituida por 4 surcos de 5 m de longitud distanciados por 0.35 m en el garbanzo y por 0.20 m en el trigo. Se recurrió a un diseño experimental en bloques completos al azar con 3 repeticiones. A partir de los 2 surcos centrales se tomó una muestra de 1.4 m^-2 (garbanzo) y 1.0 m^-2 (trigo). Se midieron las variables: rendimiento en grano (kg ha^-1) y peso de 1000 granos (g) y se calculó la variable: número de granos por m^-2. Se calcularon los indicadores económicos: Ingreso Bruto (IB), Costos Directos (CD) y Margen Bruto (MB) de cada cultivo. La información se analizó estadísticamente utilizando el programa InfoStat., Se observaron diferencias significativas entre las campañas 2019/20 y 2020/21 para el rendimiento y en uno de sus componentes para ambos cultivos. Con respecto al análisis económico demostró que el trigo es más rentable que el garbanzo en la región centro de la provincia de Córdoba para el bienio analizado