Elaboración de enmiendas y de sustratos con fines productivos y didácticos en una planta de compostaje de residuos vegetales urbanos en la UNC
Palabras clave:
Compost, compostaje, sustrato, enmienda, abono orgánicoResumen
En la Ciudad Universitaria de Córdoba, Argentina, se reciclan los residuos orgánicos del mantenimiento de áreas verdes desde el año 2012, y de comedores desde el año 2015. Los primeros (Chip) se trozan y se estiban durante varios meses. Los residuos orgánicos (Vegetales) se mezclan con Chip, en relación 1:2 v/v, y se compostan. Este reciclaje reduce costos económicos y ambientales, genera productos de valor y sirve como material didáctico para estudiantes de Jardinería y Floricultura de la FCA-UNC. La caracterización química, física y de madurez de los dos productos obtenidos, muestra que se obtiene un producto de buena calidad agronómica, pero para diferentes usos. Ambos poseen bajo contenido salino y pH alcalino. Las características físicas son similares, excepto la granulometría, más fina en compost. De acuerdo a los datos obtenidos el compost (Chip + Vegetales) se considera apto para sustrato. El Chip solo podría utilizarse en proporciones más diluidas, como enmienda. Se sugieren acciones para mejorar la eficiencia.
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