G. Fortuna, A. Nicola, M. Rivarola, M. Zangheri, M. Eepens, y D. Martina, «Calidad de la disponibilidad alimentaria según grado de procesamiento en el Mercado Norte y zona comercial próxima», Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, vol. 76, n.º Suplemento, oct. 2019.