[1]
C. Albrecht, N. Esquivel, S. Petrolla, F. Grasso, N. Cervilla, y E. Calandri, «Desarrollo de barras de quinua expandida de alto valor nutricional y aptas para celiacos», Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, vol. 76, n.º Suplemento, oct. 2019.