D. Bustos, J. Angeli, V. Scarlatta, R. Pérez Miranda, E. Massobrio, y J. Seplovich, «Experienciación sensorial como proceso reflexivo sobre las prácticas cotidianas del comer y cocinar de estudiantes de licenciatura en nutrición 2018»., Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, vol. 76, n.º Suplemento, oct. 2019.