Albrecht , C., Esquivel , N., Petrolla, S., Grasso , F., Cervilla, N. y Calandri , E. (2019) «Desarrollo de barras de quinua expandida de alto valor nutricional y aptas para celiacos», Revista de la Facultad de Ciencias Médicas de Córdoba, 76(Suplemento). Disponible en: https://revistas.unc.edu.ar/index.php/med/article/view/25665 (Accedido: 7 mayo 2024).