Vazquez, M. B., Lema, S. N., Hernandez, M. e Watson, D. Z. (2019) “Panificado saludable optimizado en situación experimental: ¿cuál será la aceptabilidad en situación real de consumo?”, Revista da Faculdade de Ciências Médicas de Córdoba, 76(3), p. 148–153. doi: 10.31053/1853.0605.v76.n3.23999.