Valoración del consumo de bebidas con alto contenido de xantinas en alumnos de tercer año de la carrera de Medicina, UNC

Resumen

El consumo de bebidas que contienen xantinas, compuestos bioactivos que incluyen la cafeína, teofilina y teobromina, es común entre estudiantes universitarios. Objetivo: Indagar los patrones de consumo de bebidas con alto contenido de xantinas en estudiantes de tercer año de medicina, evaluando la frecuencia, las motivaciones y los efectos percibidos de su uso.

Se realizó mediante una encuesta anónima, voluntaria y auto administrada en una muestra de 164 estudiantes de tercer año de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Córdoba durante la semana del 3 al 9 de junio de 2024. El instrumento de recolección de datos fue una encuesta que incluyó preguntas sobre la frecuencia de consumo de productos que contienen xantinas (café, mate, té, bebidas energéticas y chocolate), la cantidad expresada en porciones (tazas o latas), los motivos para su uso, la experiencia de efectos negativos luego del empleo y la necesidad de reducirlos o eliminarlos. 

Estos mostraron que el 64,6% de los estudiantes consumen bebidas que contienen xantinas diariamente, de los cuales el 70,7% lo hace en cantidades de 1-2 porciones por día (tazas de café o té, latas de bebidas energéticas). El café es el más elegido (62,8%), seguido por el mate y el té. Las principales motivaciones para el consumo incluyeron “por costumbre” (35%) y sólo el 23,8% por la necesidad de mantenerse despiertos durante los estudios . Un amplio porcentaje (70,7%) de estudiantes reportó no tener efectos secundarios negativos por su consumo y el 55,5% afirmó que no interfiere con su calidad de sueño. Entre el 29% que refirió tener efectos secundarios negativos, los más nombrados fueron: taquicardia, ansiedad, nerviosismo, sudoración fría, temblores de manos y dolor abdominal. Por otro lado, el 36,6% de los estudiantes ha intentado reducir o eliminar el consumo de xantinas, aunque sólo el 15,9% fue motivado por las preocupaciones de su salud. 

Este estudio revela que, entre los estudiantes de tercer año de la carrera de medicina, el consumo de bebidas ricas en xantinas es moderado y sin riesgo de abuso ni de efectos nocivos físicos y/o psicológicos.