La dieta alta en sal altera la ultra estructura del músculo esquelético en la enfermedad renal moderada. Resultados preliminares

Resumen

El consumo excesivo de sal está vinculado al aumento de la presión arterial y daño de órgano blanco. Es conocido que la salud del sistema osteoartromuscular y consecuentemente la calidad del músculo esquelético (ME) es indispensable para atenuar la fragilidad de los individuos mayores en el proceso de envejecimiento. El envejecimiento prematuro del ME conduce a mayor riesgo de enfermedad y/o fragilidad muscular y la dieta alta en sal (DAS) podría acelerar estos cambios relacionados con la edad. Nos proponemos estudiar el efecto de la DAS sobre la ultra estructura del ME en un modelo de enfermedad renal moderada.

Se realizó uninefrectomía a ratones C57BL/6 adultos ambos sexos, los cuales 30 días post cirugía fueron divididos en: dieta normal en sal (DNS:NaCL 0,2%) y DAS (NaCL4%). Se administró el alimento durante 150 días. Cada 15 días se registró peso corporal (PC) y PA sistólica (PAS) utilizando el método no invasivo de tail-cuff. Al finalizar el protocolo se obtuvieron los músculos gastrocnemio y sóleo, se evaluó el contenido de sodio por espectroscopía de absorción atómica con atomización en llamas y la ultra estructura utilizando un microscopio electrónico Zeiss LEO-906E. Para análisis estadístico se realizó test-T.

En el grupo DAS, la PAS aumentó a los 15, 30 y 90 días en comparación al grupo DNS (99±7 vs 109±11; 101±7 vs 111±12; 99±4 vs 110±15, p≤0,05, respectivamente); el PC se mantuvo igual entre los grupos. El contenido de sodio en ME fue 12% mayor en el grupo DAS en comparación al DNS (1797 vs 1596 ug/g tejido). La ultra estructura del ME se encontró mayormente preservada en el grupo con DNS. En el grupo DAS se hallaron estructuras patológicas conformadas por paquetes apretados de elementos microtubulares íntimamente conglomerados, conocidas como “agregados tubulares (AT)”. Se destaca además la presencia de moderada cantidad de mitocondrias de gran tamaño ubicadas de manera desorganizada en el sarcoplasma, aisladas o en pequeños grupos.

Los AT en el ME son una acumulación inusual de tubos del retículo sarcoplásmico. Es importante dilucidar el impacto de estos hallazgos sobre la función muscular en contextos de enfermedad renal moderada y DAS