Ennis, R. C. «Una aproximación a La Pérdida Y Desperdicio De Alimentos (PDA) a Partir De Las Estrategias De comercialización De Los Productores Del Cinturón Hortícola Platense (CHP)». Cardinalis, n.º 17, enero de 2022, pp. 54-79, https://revistas.unc.edu.ar/index.php/cardi/article/view/36460.