“TURISMO Y ALIMENTACIÓN, UNA RELACIÓN PUESTA EN TENSIÓN. UNA CRÍTICA DEL PLAN DE MARKETING DE TURISMO GASTRONÓMICO 2012-2016 DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA Pp. 65-80”. Cardinalis, no. 3, Dec. 2014, https://revistas.unc.edu.ar/index.php/cardi/article/view/9454.