Reseña bibliográfica de: Antinucci, F. (2017). Especias. Una historia de descubrimiento, codicia y lujo, Buenos Aires: Edhasa, 142 pp.
Barra lateral del artículo
Contenido principal del artículo
Resumen
Es una reseña bibliográfica.
Detalles del artículo
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.
Bajo los siguientes términos:
Atribución - Usted debe dar el crédito apropiado, proporcionar un enlace a la licencia e indicar si se hicieron cambios. Usted puede hacerlo de cualquier manera razonable, pero no de ninguna manera que sugiera que el licenciante lo respalda a usted o a su uso.
No comercial - Usted no puede utilizar el material con fines comerciales.
NoDerivados - Si remezclas, transformas o construyes sobre el material, no puedes distribuir el material modificado.
Referencias
Antinucci, F. (2000). ¿Colgados? ¿Qué hacen nuestros hijos con la computadora? ¿Qué hace la computadora con nuestros hijos? Buenos Aires: Fondo de Cultura Económica.
Antinucci, F. (2014). Comunicare nel museo. Bari: Laterza Editori.
Antinucci, F. (2016). Il potere della cucina. Storie di cuochi, re e cardinali. Bari: Laterza
Editori.
Chaunu, P. (1973). Conquista y explotación de los nuevos mundos. Barcelona: Editorial Labor.
Fieldhouse, D. K. (1984). Los imperios coloniales desde el siglo XVIII. Madrid: Siglo XXI Editores.
Mauro, F. (1973). La expansión europea (1600-1870). Barcelona: Editorial Labor.
Parry, J. H. (1993). Europa y la expansión del mundo, 1415-1715. Buenos Aires: Fondo de Cultura Económica.
Re, A. A. del (2006). Apicio. De Re Coquinaria: Antología de recetas de la Roma imperial. Traducción de J. Barría Aguiló. Barcelona: Alba Editorial.