Estado y mercado en Córdoba. Consumo, riesgos sanitarios y regulaciones estatales: el mercado alimentario en la ciudad de Córdoba, 1915-1930. Anuario CEH [Internet]. 2009 Dec. 1 [cited 2024 Nov. 28];(6):193-222. Available from: https://revistas.unc.edu.ar/index.php/anuarioceh/article/view/23217