Remedi, Fernando J. «Estado Y Mercado En Córdoba. Consumo, Riesgos Sanitarios Y Regulaciones Estatales: El Mercado Alimentario En La Ciudad De Córdoba, 1915-1930». Anuario del Centro de Estudios Históricos Profesor Carlos S. A. Segreti, no. 6 (diciembre 1, 2009): 193–222. Accedido julio 16, 2024. https://revistas.unc.edu.ar/index.php/anuarioceh/article/view/23217.