Remedi, F. J. «Estado Y Mercado En Córdoba. Consumo, Riesgos Sanitarios Y Regulaciones Estatales: El Mercado Alimentario En La Ciudad De Córdoba, 1915-1930». Anuario Del Centro De Estudios Históricos Profesor Carlos S. A. Segreti, n.º 6, diciembre de 2009, pp. 193-22, doi:10.52885/2683-9164.v.n6.23217.