“Estado y mercado en Córdoba. Consumo, riesgos sanitarios y regulaciones estatales: el mercado alimentario en la ciudad de Córdoba, 1915-1930” (2009) Anuario del Centro de Estudios Históricos Profesor Carlos S. A. Segreti, (6), pp. 193–222. doi:10.52885/2683-9164.v.n6.23217.