WIBAUX, M. I. Una mirada desde el mostrador. Dieta, hábitos alimenticios y comercio minorista en la campaña bonaerense, 1760-1870. Anuario del Centro de Estudios Históricos Profesor Carlos S. A. Segreti, [S. l.], n. 4, p. 125–142, 2004. DOI: 10.52885/2683-9164.v.n4.23272. Disponível em: https://revistas.unc.edu.ar/index.php/anuarioceh/article/view/23272. Acesso em: 16 jul. 2024.