Estado y mercado en Córdoba. Consumo, riesgos sanitarios y regulaciones estatales: el mercado alimentario en la ciudad de Córdoba, 1915-1930. Anuario del Centro de Estudios Históricos Profesor Carlos S. A. Segreti, [S. l.], n. 6, p. 193–222, 2009. DOI: 10.52885/2683-9164.v.n6.23217. Disponível em: https://revistas.unc.edu.ar/index.php/anuarioceh/article/view/23217. Acesso em: 28 nov. 2024.