Explotación intensiva de guanaco (Lama guanicoe) durante el Holoceno tardío: nuevos aportes del sitio Zoko Andi 1 (transición pampeano-patagónica oriental, provincia de Buenos Aires)

Autores/as

  • Luciana Stoessel
  • Gustavo Martínez

DOI:

https://doi.org/10.31048/1852.4826.v15.n3.37742

Palabras clave:

Curso inferior del río Colorado, Holoceno tardío Coypus, Guanaco, Explotación intensiva

Resumen

El sitio Zoko Andi 1 (curso inferior del río Colorado, provincia de Buenos Aires) es una base residencial reocupada por cazadores-recolectores durante dos momentos del Holoceno tardío, el inicial (ca. 1500-1300 años AP) y el final (ca. 800-400 años AP). Entre las numerosas evidencias recuperadas se destacan los conjuntos zooarqueológicos compuestos por especies de tamaño mayor y menor. Un rasgo sobresaliente es la elevada cantidad de fragmentos óseos de guanaco. En este trabajo se analizan los restos correspondientes a esta especie (N= 73143) con el fin de evaluar la intensidad en su aprovechamiento. Los resultados obtenidos indicaron que esta presa fue explotada intensamente para el consumo sistemático de carne, médula y grasa ósea durante el Holoceno tardío inicial y final. El modelo de subsistencia elaborado para el área de estudio proponía que la intensidad en la explotación de presas fue propia del Holoceno tardío final (ca. 1000-250 años AP). Sin embargo, el sitio Zoko Andi 1 evidencia que estas estrategias económicas habrían sido puestas en práctica con anterioridad, durante el Holoceno tardío inicial (ca. 1500-1300 años AP). La intensidad en el tratamiento de las carcasas se habría producido debido a una ocupación humana intensa y prolongada en sectores ribereños altamente productivos.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Citas

Alcaráz, A. P. (2015a). Aprovechamiento antrópico de fauna menor en el curso inferior del río Colorado (transición pampeano-patagónica oriental): el sitio El Tigre como caso de estudio. Intersecciones en Antropología, 16, 115-129. http://hdl.handle.net/11336/58734

Alcaráz, A. P. (2015b). Primeros resultados de los análisis del conjunto de fauna menor del sitio arqueológico Zoko Andi 1 (transición pampeano-patagónica oriental, provincia de Buenos Aires, Argentina). Archaeofauna, 24, 119-133. https://revistas.uam.es/archaeofauna/article/view/7068

Behrensmeyer, A. (1978). Taphonomic and Ecologic Information from Bone Weathering. Paleobiology, 4(2), 150-162. https://doi.org/10.1017/S0094837300005820 DOI: https://doi.org/10.1017/S0094837300005820

Benett, J. L. (1999). Thermal Alteration of Buried Bone. Journal of Archaeological Science, 26, 1-8. https://doi.org/10.1006/jasc.1998.0283 DOI: https://doi.org/10.1006/jasc.1998.0283

Berón, M. (2004). Dinámica poblacional y estrategias de subsistencia de poblaciones prehispánicas de la cuenca Atuel-Salado-Chadileuvú-Curacó, provincia de La Pampa [Tesis de Doctorado, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires].

Binford, L. R. (1981). Bones: Ancient Men and Modern Myths. New York: Academic Press.

Blasco, R., Rosell, J., Fernández Peri, J., Cáceres, I. y Vergés, M. J. (2008). A new element of trampling: an experimental application on the Level XII faunal record of Bolomor Cave (Valencia, Spain). Journal of Archaeological Science, 35, 1605-1618. doi:10.1016/j.jas.2007.11.007 DOI: https://doi.org/10.1016/j.jas.2007.11.007

Borges Vaz, E. (2019). Modos de hacer y representar: las prácticas alfareras en el curso inferior del río Colorado durante el Holoceno tardío [Tesis de Doctorado, Facultad de Ciencias Sociales, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires]. https://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/2417

Borrero, L. A. (1990). Fuego-Patagonian bone assemblages and the problem of comunal guanaco hunting. En L. B. Davis y B. O. K. Reeves (Eds.), Hunters of the recent Past (pp. 373-399). Unwin Hyman, London. https://doi.org/10.4324/9781315746449 DOI: https://doi.org/10.4324/9781315746449

Bourlot, R. J. (2009). Zooarqueología de sitios a cielo abierto en el lago Cardiel, Provincia de Santa Cruz: fragmentación ósea y consumo de grasa animal en grupos cazadores-recolectores del Holoceno tardío [Tesis de Doctorado, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires].

Costamagno, S., Théry-Parisot, I., Brugal, J. P. y Guibert, R. (2002). Taphonomic consequences of the use of bones as fuel. Experimental data and archaeological applications. En T. O’Connor (Ed.), Biosphere to Lithosphere. New studies in vertebrate taphonomy (pp. 51-62). Oxbow Books, Oxford.

Elkin, D. (1995). Volume density of South America camelids skeletal parts. International Journal of Osteoarchaeology, 5, 29-37. https://doi.org/10.1002/oa.1390050104 DOI: https://doi.org/10.1002/oa.1390050104

Favier Dubois, C. M., Borella, F. y Tykot, R. H. (2009). Explorando tendencias en el uso humano del espacio y los recursos en el litoral rionegrino (Argentina) durante el Holoceno medio y tardío. En M. Salemme, F. Santiago, M. Álvarez, E. Piana, M. Vázquez y M. E. Mansur (Eds.), Arqueología de la Patagonia: una mirada desde el último confín (pp. 985-997). Editorial Utopías, Ushuaia, Tierra del Fuego.

Flensborg, G. (2017). Análisis tecnomorfológico de adornos, cuentas y otros ornamentos. En G. Martínez (Ed.), Arqueología de cazadores-recolectores del curso inferior del río Colorado (provincia de Buenos Aires, Argentina). Aportes al conocimiento de las poblaciones humanas pampeano-patagónicas (pp. 230-254). Serie monográfica Nº6, INCUAPA-CONICET-UNICEN.

Frontini, R. y Bayón, C. (2015). Consumo de recursos animales de porte menor durante el Holoceno tardío en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires (Argentina). Archaeofauna, 24, 271-293.

González, M. I. (2005). Arqueología de alfareros, cazadores y pescadores pampeanos. Colección de Tesis Doctorales, Sociedad Argentina de Antropología, Buenos Aires.

Gutiérrez, M. (2004). Análisis tafonómicos en el área Interserrana (Provincia de Buenos Aires) [Tesis de Doctorado, Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata]. https://doi.org/10.35537/10915/4574 DOI: https://doi.org/10.35537/10915/4574

Johnson, E. (1985). Current Developments in Bone Technology. En M. B. Schiffer (Ed.), Advances in Archeological Method and Theory (pp. 157-235).Volumen 8. Academic Press, New York. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-003108-5.50010-5. DOI: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-003108-5.50010-5

Kaufmann, C. (2009). Estructura de edad y sexo en guanacos. Estudios actualísticos y arqueológicos en Pampa y Patagonia. Sociedad Argentina de Antropología, Buenos Aires.

López-González, F., Grandal-D´Anglade, A. y Vidal-Romaní, J. R. (2006). Deciphering bone depositional sequences in caves through the study of manganese coatings. Journal of Archaeological Science, 33, 707-717. https://doi.org/10.1016/j.jas.2005.10.006 DOI: https://doi.org/10.1016/j.jas.2005.10.006

Loponte, D., Acosta, A. y Musali, J. (2002). Complexity among Hunter-Gatherers from the Pampean Region, South America. En C. Grier, J. Kim y J. Uchiyama (Eds.), Beyond Affluent Foragers: rethinking hunter-gatherer complexity (pp. 106-125). Oxbow Books Series, Londres. DOI: https://doi.org/10.2307/j.ctt1w0df3b.12

Lyman, R. L. (1994). Vertebrate Taphonomy. Cambridge Manuals in Archaeology. Cambridge: Cambridge University press. https://doi.org/10.1017/CBO9781139878302 DOI: https://doi.org/10.1017/CBO9781139878302

Lyman, R. L. (2005). Analyzing cut marks: lesson from artiodactyl remains in the northwestern United States. Journal of Archaeological Science, 30, 1722-1732. doi:10.1016/j.jas.2005.06.003 DOI: https://doi.org/10.1016/j.jas.2005.06.003

Mange, E., Prates, L., González Venanzi, L. y Di Lorenzo, M. (2016). El registro faunístico del sitio Negro Muerto 3 (provincia de Río Negro, Argentina): Tafonomía y patrones de explotación. Comechingonia. Revista de Arqueología, 20 (1), 231-252. DOI: https://doi.org/10.37603/2250.7728.v20.n1.17944

Marani, H. A. (2008). Aprovechamiento de vertebrados terrestres por las poblaciones humanas que habitaron la costa del Golfo San Matías (Río Negro, Argentina) durante el Holoceno tardío. Oxford: Archaeopress.

Martínez, G. (2008-2009). Arqueología del curso inferior del río Colorado: estado actual del conocimiento e implicaciones para la dinámica poblacional de cazadores-recolectores pampeanos-patagónicos. Cazadores-Recolectores del Cono Sur. Revista de Arqueología, 3, 73-94. https://fh.mdp.edu.ar/revistas/index.php/cazrec/issue/viewIssue/96/13

Martínez, G. (ed.) (2017). Arqueología de Cazadores-Recolectores del Curso Inferior del Río Colorado (Provincia de Buenos Aires, Argentina). Aportes al Conocimiento de las Ocupaciones Humanas Pampeano-Patagónicas. INCUAPA-CONICET, FACSO-UNICEN, Olavarría.

Martínez G. y Flensborg, G. (2020). Prácticas mortuorias y procesos de formación en el sitio Zoko Andi 1 (Holoceno tardío; transición pampeano-patagónica oriental). Relaciones de la Sociedad Argentina de Antropología, XLV (2), 377-400. http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/111961

Martínez, G., Martínez, G. A., Stoessel, L., Alcaráz, A. P., Santos Valero, F., Flensborg, G., Bayala, P. y Onorato, J. F. (2014). Resultados preliminares del sitio Zoko Andi 1. Aportes para la arqueología del curso inferior del río Colorado (provincia de Buenos Aires). Revista del Museo de Antropología, 7 (1), 105-114. https://doi.org/10.31048/1852.4826.v7.n1.9097 DOI: https://doi.org/10.31048/1852.4826.v7.n1.9097

Martínez, G., Santos Valero, F., Flensborg, G., Carden, N., Stoessel, L., Alcaráz, A. P. y Borges Vaz, E. (2017). Was there a Process of Regionalisation in Northeastern Patagonia during the Late Holocene? Journal of Island and Coastal Archaeology, 12, 95-114. 10.1080/15564894.2016.1163756 DOI: https://doi.org/10.1080/15564894.2016.1163756

Martínez, G., Brea, M., Martínez, G. A., Zucol, A. 2021. First anthrachological studies at the eastern Pampa-Patagonia transition (Argentina). Hunter-gatherers management of woody material and Initial Late Holocene vegetal communities inferred from the Zoko Andi 1 archaeological site. Journal of Arid Environments, 187, 104405. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jaridenv.2020.104405

Mengoni Goñalons, G. L. (1996). La domesticación de los camélidos sudamericanos y su anatomía económica. En D. C. Elkin, C. M. Madero, G. L. Mengoni Goñalons, D. E. Olivera, M. C. Reigadas y H. D. Yacobaccio (Eds.), Zooarqueología de camélidos 2 (pp. 33-45). Grupo Zooarqueología de Camélidos, Buenos Aires.

Montalvo, C. I. (2002). Root traces in fosil bones from the Huayquerian (Late Miocene) faunal assemblage of Telén, La Pampa, Argentina. Acta Geológica Hispánica, 37 (1), 37-42. https://revistes.ub.edu/index.php/ActaGeologica/article/view/4812

Munro, N. D. y Bar-Oz, G. (2005). Gazelle bone fat processing in the Levantine Epipalaeolithic. Journal or Archaeological Science, 32, 223-239. doi:10.1016/j.jas.2004.08.007 DOI: https://doi.org/10.1016/j.jas.2004.08.007

Olsen, S. y Shipman, P. (1988). Surface Modification on Bone: Trampling versus Butchering. Journal of Archaeological Science, 15, 535-553. https://doi.org/10.1016/0305-4403(88)90081-7 DOI: https://doi.org/10.1016/0305-4403(88)90081-7

Ono, A. (2005). Fracture patterns of bones in archaeological contexts: significance of the Casper site materials. The Wyoming Archaeologist, 49 (2), 15-48. http://www.wyomingarchaeology.org/2000s.html

Outram, A. K. (2001). A New Approach to Identifying Bone Marrow and Grease Exploitation: Why the “Indeterminate” Fragments should not be Ignored. Journal of Archaeological Science, 28, 401-410. doi:10.1006/jasc.2000.0619 DOI: https://doi.org/10.1006/jasc.2000.0619

Outram, A. K. (2002). Bone Fracture and Within-bone Nutrients: an Experimentally Based Method for Investigating Levels of Marrow Extraction. En P. Miracle y N. Milner (Eds.), Consuming passions and patterns of consumption (pp. 51-63). McDonald Institute Monographs, Cambridge. http://hdl.handle.net/10036/30952

Politis, G. (2008). The Pampas and Campos of South America. En H. Silverman y W. Isbell (Eds.), Handbook of South American Archaeology (pp. 235-260). Springer, New York. DOI: 10.1007/978-0-387-74907-5_14 DOI: https://doi.org/10.1007/978-0-387-74907-5_14

Prates, L. y Acosta Hospitaleche, C. (2010). Las aves de sitios arqueológicos del Holoceno tardío de Norpatagonia, Argentina. Los sitios Negro Muerto y Angostura 1 (Río Negro). Archaeofauna, 19, 7-18.

Quintana, C. A. y Mazzanti, D. L. (2014). La emergencia de la diversificación de la caza en las sierras de Tandilia oriental durante el Holoceno tardío final. Comechingonia. Revista de Arqueología, 18, 41-64. DOI: https://doi.org/10.37603/2250.7728.v18.n2.18153

Rindel, D. D. (2013). Marcos de referencia y frecuencia de partes esqueletarias de guanaco en sitios de Patagonia meridional: el caso del índice de médula insaturada. En A. Zangrando, R. Barberena, A. Gil, G. Neme, M. Giardina, L. Luna, C. Otaola, S. Paulides, L. Salgán y A. Tivoli (Comps.), Tendencias teórico-metodológicas y casos de estudio en la arqueología de la Patagonia (pp. 515-522). Museo de Historia Natural, San Rafael, Mendoza.

Santos Valero, F. (2017). La Gestión de Rocas a Través del Tiempo: Aportes al Estudio de la Tecnología Lítica Durante el Holoceno Medio y Tardío en el Valle Inferior del Río Colorado (Provincia de Buenos Aires) [Tesis de Doctorado, Facultad de Ciencias Sociales, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires]. http://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/1688

Stoessel, L. (2012). Análisis zooarqueológicos en el curso inferior del río Colorado (provincia de Buenos Aires). Aportes para la subsistencia de cazadores-recolectores en el Holoceno tardío [Tesis de Doctorado, Facultad de Ciencias Sociales, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires]. http://ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/1752

Stoessel, L. (2014). Evaluating intensity in the processing of guanaco (Lama guanicoe) at the lower basin of the Colorado river (Argentina): fragmentation levels and fracture patterns analysis. International Journal of Osteoarchaeology, 24, 51-67. DOI: 10.1002/oa.2225 DOI: https://doi.org/10.1002/oa.2225

Stoessel, L. (2016). Explotación intensiva de guanaco (Lama guanicoe) durante el Holoceno tardío en el curso inferior del río Colorado (pcia. de Buenos Aires): nuevos aportes del sitio Zoko Andi 1. Libro de Resúmenes del IV Congreso Nacional de Zooarqueología Argentina (pp. 77).

Stoessel, L. y Martínez, G. (2014). El proceso de intensificación en la transición pampeano-patagónica oriental. Discusión y perspectivas comparativas con regiones aledañas. Comechingonia. Revista de Arqueología, 18 (2), 65-94. https://doi.org/10.37603/2250.7728.v18.n2 DOI: https://doi.org/10.37603/2250.7728.v18.n2.18155

Stoessel, L. y Alcaráz, A. P. (2017). Los conjuntos faunísticos. Subsistencia y tafonomía. En G. Martínez (Ed.), Arqueología de cazadores-recolectores del curso inferior del río Colorado (provincia de Buenos Aires, Argentina). Aportes al conocimiento de las poblaciones humanas pampeano-patagónicas (pp. 100-120). Serie monográfica Nº6, INCUAPA-CONICET-UNICEN.

Stoessel, L., Martínez, G. y Constenla, D. (2015). Análisis preliminar de ácidos grasos recuperados de cerámicas arqueológicas del curso inferior del río Colorado (norpatagonia oriental): Aportes para la subsistencia de grupos cazadores-recolectores. Magallania, 43 (1), 231-249. DOI: https://doi.org/10.4067/S0718-22442015000100013

Stoessel, L., Alcaráz, A. P. y Martínez, G. (2016). Nuevas tendencias acerca de la explotación de recursos faunísticos durante el Holoceno tardío en el área de transición pampeano-patagónica oriental: la evidencia del sitio Zoko Andi 1. Libro de Resúmenes del IV Congreso Nacional de Zooarqueología Argentina (pp. 78).

Stoessel, L., Santos Valero, F. y Martínez, G. (2020). Primeros resultados del estudio de la tecnología ósea durante el Holoceno tardío en el curso inferior del río Colorado (provincia de Buenos Aires). Intersecciones en Antropología, 21 (2), 159-175. https://doi.org/10.37176/iea.21.2.2020.496 DOI: https://doi.org/10.37176/iea.21.2.2020.496

Descargas

Publicado

2022-12-26

Cómo citar

Stoessel, L., & Martínez, G. (2022). Explotación intensiva de guanaco (Lama guanicoe) durante el Holoceno tardío: nuevos aportes del sitio Zoko Andi 1 (transición pampeano-patagónica oriental, provincia de Buenos Aires). Revista Del Museo De Antropología, 15(3), 49–62. https://doi.org/10.31048/1852.4826.v15.n3.37742

Número

Sección

Arqueología