Andrade Olvera, G. “ECOLOGÍA POLÍTICA DE LA INDUSTRIA CÁRNICA: APUNTES SOBRE LA CARNIFICACIÓN DEL SISTEMA AGROALIMENTARIO MUNDIAL”. Alter-Nativa, no. 12, Apr. 2023, pp. 25-49, https://revistas.unc.edu.ar/index.php/alter-nativa/article/view/40979.