Andrade Olvera, G. «ECOLOGÍA POLÍTICA DE LA INDUSTRIA CÁRNICA: APUNTES SOBRE LA CARNIFICACIÓN DEL SISTEMA AGROALIMENTARIO MUNDIAL». Alter-Nativa, n.º 12, abril de 2023, pp. 25-49, https://revistas.unc.edu.ar/index.php/alter-nativa/article/view/40979.