Barrionuevo, María Guillermina, Eloisa Monje, Mabel Enrico, Liliana Ryan, Claudia Mariana Asensio, Valeria Nepote, y Nelson Ruben Grosso. «Incorporación De Extractos polifenólicos De Tegumento De Maní Y Aceite Esencial De orégano En Salchichas Tipo Frankfurt: Efectos En Sus Propiedades Y Vida útil». AgriScientia 37, no. 1 (junio 30, 2020): 41–51. Accedido abril 27, 2024. https://revistas.unc.edu.ar/index.php/agris/article/view/25427.