Corcuera, V., E. M. Salmoral, J. C. Salerno, y C. R. Krisman. «Starch Molecular Fractionation of Bread Wheat Varieties». AgriScientia, vol. 24, n.º 1, junio de 2007, pp. 11-18, doi:10.31047/1668.298x.v24.n1.2956.