Torri, C. L., P. D. Ribotta, M. H. Morcillo, O. J. Rubiolo, G. T. Pérez, y A. E. León. «Influencia Del Contenido De almidón dañado Sobre La Calidad Galletitera En Harinas De Triticale». AgriScientia, vol. 20, doi:10.31047/1668.298x.v20.n0.2824.