Moiraghi, M., P. Ribotta, A. Aguirre, G. T. Pérez, y A. E. León. «Análisis De La Aptitud De Trigos Pan Para La elaboración De Galletitas Y Bizcochuelos». AgriScientia, vol. 22, n.º 2, diciembre de 2005, doi:10.31047/1668.298x.v22.n2.2679.