Torri, C. L., Ribotta, P. D., Morcillo, M. H., Rubiolo, O. J., Pérez, G. T. y León., A. E. «Influencia del contenido de almidón dañado sobre la calidad galletitera en harinas de triticale», AgriScientia, 20. doi: 10.31047/1668.298x.v20.n0.2824.