Moiraghi, M., Ribotta, P., Aguirre, A., Pérez, G. T. y León, A. E. (2005) «Análisis de la aptitud de trigos pan para la elaboración de galletitas y bizcochuelos», AgriScientia, 22(2). doi: 10.31047/1668.298x.v22.n2.2679.